为什么卷心菜和烧心不能混在一起

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许多食物都是引起胃灼热(胃酸反流)的常见原因——这种在你胸部的烧灼感可以向上延伸到你的喉咙。有一种食物可能对某些人来说很明显,但似乎从来没有出现在这些名单上,那就是卷心菜。

目前还不知道卷心菜会导致胃酸反流,但很多其他常见的食物都会。
图片来源:tommaso79 / iStock /一些

糖尿病,消化道和肾脏疾病研究所,例如,列表油腻食品和番茄为基础的产品,食物,避免中,如果你有回流。

“白菜是从列表中丢失,”说布鲁克斯现金,医学博士首席胃肠病,肝病和营养在得克萨斯大学健康科学中心的休斯敦大学,因为白菜还没有被证明会导致胃酸倒流。这是任何白菜的变化也是如此,从凉拌卷心菜到发酵泡菜和酸菜,现金博士补充。

阅读更多:生卷心菜消化

发表在杂志上的一项研究营养物质在2019年8月得出结论,没有足够的证据来确定发酵食品对胃肠道健康的影响。尽管如此,一些胃酸反流患者还是觉得卷心菜及其变化很麻烦。

关于白菜和GERD

卷心菜是高纤维,根据农场学校这是华盛顿州农业部的一个项目。一杯切碎的卷心菜含有大约50卡路里的热量和5克膳食纤维。虽然营养学家通常建议高纤维饮食有利于肠道健康,但一些证据表明,过量的纤维可能对患有慢性胃酸反流(又称胃食管反流病,GERD)的人来说是个问题。

一种理论,根据消化系统健康研究所是,进食过多纤维引起发酵,这通常发生在大肠中,向溢出到小肠。当从大肠细菌在小肠中的侵入和乘法,这可能会导致反酸以及腹胀和不适

另一种理论则恰恰相反——高纤维饮食有助于减少胃酸反流。2018年6月发表在《the》杂志上的一项研究世界华人消化杂志发现在纤维富集的饮食手段较小的压力食管括约肌-胃液的守门人-因此减少烧心。

人们可以与他们的饮食进行实验,看看哪些理论对他们的作品,因为不是每个人都响应同样的食物同样的方式,现金博士说。

吃东西防止烧心

除了白菜造成一些人的胃灼热,食品中引起胃酸倒流更俗称包括:

高脂肪的食物。这些措施包括食物,如薯条,牛排和冰淇淋。高脂肪的食物需要更长的时间来消化,这使对食管括约肌压力。

高的食物中的酸。西红柿、柑橘类水果和果汁,如橘子和葡萄柚,都是高酸性食物。酸对食道内壁的刺激更大。

辛辣的食物。像酸性食物,辛辣食物会刺激食道。

咖啡、薄荷和巧克力咖啡可以松开下食道括约肌和刺激酸分泌。咖啡标明具有低酸度可能会有帮助。薄荷和巧克力会引起下食道括约肌放松,让胃液倒流了进入食道。

酒精和碳酸饮料。酒精可以放松食管下括约肌。碳酸饮料会导致腹胀和气体,这会对下食管括约肌造成额外的压力。

阅读更多:10种最差食品胃酸倒流

改变你的饮食

除了保持食物日记,以确定是否白菜或其他食物,可能需要从你的饮食消除,则尝试从这些提示克利夫兰诊所以减少胃灼热:

  • 吃小,少吃多餐,而不是大量的一次会议。
  • 坐直在餐桌上吃东西,保持坐高或站立一个小时后,你吃。
  • 跳过吃晚饭和睡觉之间的零食。最好是躺着睡觉前不要吃至少3个小时。
  • 穿腹部周围宽松的衣服。
  • 将床头抬高6到8英寸。在床架下面使用木块,而不是枕头,因为它们会导致胃部无力。

如果改变饮食不帮助,谈谈你的医生有关药物,可能有助于减少反酸烧心。抗酸剂,如碳酸钙,氢氧化镁,氢氧化铝和碳酸氢钠,这是在产品如罗来滋和吃药通常发现,可能是有益的。

组胺-2 (H2)阻滞剂,如法莫替丁(Pepcid)、西咪替丁(Tagamet)和雷尼替丁(Zantac),也可以在柜台上买到。根据胃肠病学美国学院如有必要,医生可能会给你开一些强度更大的药物,比如质子泵抑制剂(PPIs)。

这是紧急情况吗?

为降低传播COVID-19感染的风险,最好是离开房子,如果您遇到高热,呼吸急促或另一个更严重的症状急促之前打电话给你的医生。
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