一个乔治·福尔曼烧烤带来的户外烹饪内的烧烤味道。不粘格栅被向下倾斜,这使得润滑脂和一些脂肪流掉肉,这降低了汉堡包的总脂肪含量。另一个好处是,乔治·福尔曼烧烤更方便,比烤盘在烤箱或你的炉子顶部煎锅更容易清洁。一旦你的技术了,你可以用不同类型的汉堡试验,扩大你的烹饪剧目。
一个女人拿着一个汉堡包。
图片来源:阿马纳imagesRF /阿马纳图像/盖蒂图片社
步骤1
插上乔治·福尔曼烧烤和其预热到中高。
第2步
从包装中取出的碎牛肉,并将其放置在一个中型碗。赛季盐,胡椒和你干香草和香料,如辣椒,罗勒,百里香或迷迭香的选择肉。添加补充成分,如蒜末或切块洋葱,到地面牛肉混合物,以进一步增强风味。
第3步
混合碎牛肉组合,直到调味料和配料很好的兼顾。用橡皮刮刀或干净的手来做到这一点。
第四步
从混合物分离大约生牛肉的四分之一磅的块和把它卷成球。轻轻按下你的手之间的球,形成平坦的肉饼。用剩下的碎牛肉混合重复。
第5步
广场上的预热乔治·福尔曼烧烤的饼,并盖上盖子。允许汉堡烤,直到他们熟透。重复此过程多次,因为它需要 - 一些乔治·福尔曼烧烤只能在一个时间煮两个汉堡,而较大的版本可能就能做上三四肉饼。
第6步
除去从烤架使用塑料抹刀熟汉堡包,这不会刮伤烤架的表面上。
第7步
转移到肉饼盛盘,并立即为他们服务,与您所选择的浇头,如低脂奶酪,洋葱片,西红柿,莴苣和鳄梨。
你需要的东西
碎牛肉
碗
橡皮刮刀
盐
胡椒
草药和香料
补充成分
塑料铲
盛盘
什锦汉堡的配料
小费
乔治·福尔曼格栅的顶部和底部,这意味着你不需要通过烹饪过程中途翻动你的汉堡包的热量。
替换地面火鸡或鸡肉碎牛肉,使汉堡。实验用调味料和加载项来定制你的汉堡制作的剧目。
警告
始终一坨汉堡到160华氏度的内部温度,提醒农业美国能源部。这是为了消灭细菌,可以使你生病所需的最低温度。使用肉类温度计,吃之前要检查你的汉堡包的内部温度。
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