糙米之所以成为主食是有原因的——它健康，易于烹饪，而且在厨房里用途无穷。简单地吃糙米减肥而不改变你的饮食可能不会帮你减掉很多体重，但它确实有一些被证实的减肥好处。将糙米作为健康饮食的一部分，控制卡路里的饮食，并遵循常规的锻炼计划，以获得长期的减肥成功。
提示
糙米含量较高纤维比白米更能帮助你成功减肥。此外，糙米比精米更有营养。
糙米的卡路里
当你试图减肥时，你得到的结果是由摄入的卡路里与消耗的卡路里，你会得到最好的结果，确保它们是高质量的卡路里。当你摄入的卡路里比你燃烧的卡路里少时，你就开始燃烧脂肪来弥补差额，这样你就会减肥。糙米的热量并不低，但它仍然可以为控制热量的饮食增加营养价值。
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纤维有助于减肥
糙米营养对减肥的部分好处是由于它纤维含量。2015年的一项研究报告称，虽然改变多种生活方式最有利于减肥，但多吃纤维也能帮助你实现目标内科医学年鉴．
作者比较了DASH饮食(一种旨在促进心血管健康的健康饮食)的减肥益处和只吃更多纤维而不改变其他饮食的减肥益处。虽然遵循DASH饮食的研究对象减肥最多，但那些仅仅吃更多纤维的人仍然减掉了大量的体重。你得吃点东西30克纤维每天看健康的好处。
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糙米与体重控制
也有一些证据表明糙米和控制体重有关。一项研究发表在营养科学与维生素学杂志她在2014年发现，当2型糖尿病女性把精米换成糙米时，她们的体重减轻了，血压也有所改善。
另一项研究发表在英国营养学杂志2014年，研究人员研究了糙米对内脏脂肪的影响——内脏脂肪是包围人体器官的新陈代谢活跃的腹部脂肪，会带来严重的健康风险。研究发现，将精米换成糙米有助于减少内脏脂肪，但改回精米后，受试者的体重又恢复到原来的水平。
最后，一项试管初步研究，发表于健康与疾病中的脂质2014年，发现糙米提取物可以与脂肪细胞相互作用，阻止新的脂肪细胞生长，触发脂肪燃烧。虽然这项试管研究并没有确切解释糙米如何帮助人们减肥，但它提供了一种可能发生的解释。
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食用糙米小贴士
糙米通常是作为一种健康但无趣的配菜来吃，但你不必总是这样吃。将糙米与柠檬汁、罗勒和薄荷混合，使之更美味，或者混合一勺蔓越莓和切碎的核桃做一个迷你谷物沙拉，然后在米饭上放上橘子和香醋汁。
用糙米做碗底，在上面撒上黑豆、烤玉米、红辣椒、西红柿和鳄梨，这是一顿健康的德克萨斯墨西哥式晚餐。在你最喜欢的蔬菜汤里加入一把煮熟的糙米，加入更多复杂的碳水化合物，以获得持久的能量。