不管你是生吃、烤吃、烤吃、磨碎还是用其他方式吃，亚麻籽都具有强大的营养价值。在你的奶昔、麦片、酸奶或烘焙食品中添加一些纤维和健康脂肪。
亚麻籽中确实含有微量的镉和氰化物，这可能会导致一些人胃部不适。了解更多关于亚麻种子的营养分解卡路里计数器。
提示
亚麻籽富含纤维和健康脂肪，食用方式多种多样，包括烤、烤和磨碎。生吃它们通常是安全的，但可能会导致一些人胃部不适。
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亚麻种子的好处
亚麻籽富含人体必需的脂肪酸，也就是我们所说的omega-3脂肪酸，亚麻籽富含纤维和木酚素，这些植物化学物质可以增强人体免疫系统，降低患病风险。的国家补充和综合健康中心报告称亚麻籽可以改善消化系统健康，减少炎症，帮助降低胆固醇水平和降低心脏病的风险，但还需要更多的研究来证实这些好处。
食用碾碎的亚麻籽可以增强亚麻籽的健康功效。根据梅奥诊所，整个亚麻籽可以通过你的消化系统未被消化，这意味着你错过了它的营养价值。亚麻籽更容易消化。
亚麻籽营养成分表
农业部美国农业部并没有指出生和烤或烤亚麻种子之间的任何营养差异。磨碎的种子的一汤匙具有37个卡路里，1克蛋白质，3克脂肪，2-克碳水化合物，2-克纤维，糖的痕量2克钠和不含胆固醇的，根据本美国农业部。其相对较高的纤维含量和低卡路里计数做原料，地面亚麻籽减肥计划，一个聪明的选择，因为光纤是一种营养素，可以帮助您感到满意，并保持充满了很久。
你必须吃亚麻籽地，以最有效地吸收其-3脂肪酸和其他主要营养素。然而，生吃种子通常是好的。买了生种子后，在吃之前用咖啡研磨机、香料研磨机或研钵和杵少量研磨。生亚麻中含有大量的油，这意味着种子会变质，尤其是在被磨碎之后，所以把它们放在冰箱里是很有帮助的。将生的亚麻籽撒在谷物或格兰诺拉麦片上，烘烤成饼干或巧克力棒，或者作为沙拉的配料食用。
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考虑到毒素
据发布的2014年9月的文章_食品科学与技术，lax种子确实含有氰苷和芳樟苋，这是植物毒素。文章指出，亚麻籽的加工可以降低潜在的中毒风险。加热种子也可以去除大部分毒素。然而，文章还指出，亚麻籽中的毒素水平低于吸烟的烟草。
国家补充和综合健康中心也建议，亚麻籽不应该生吃，因为它可能含有毒素。