海鲜是高胆固醇

胆固醇高的海鲜贝类包括如龙虾和虾。然而,研究表明,饮食中的胆固醇不会对心脏健康的负面影响。尽管在某些类型的海鲜的高胆固醇,它实际上可能有助于提高好胆固醇在你的血液。

熟虾是高胆固醇。
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胆固醇的作用

胆固醇可以有一个不好的名声,但事实是,胆固醇是对你的健康是至关重要的。胆固醇是一种脂肪状物质起着细胞膜的重要结构的作用,是人体所必需的,使胆汁,维生素d和像睾丸激素和雌激素,注意到美国食品和药物管理局

你的肝脏产生需要满足这些基本功能,使食物中胆固醇不必要的所有胆固醇。低密度和高密度:它是由两种类型的脂蛋白的整个身体输送。

在肝脏人体的血管和组织形成低密度脂蛋白胆固醇的运输。低密度脂蛋白,或LDL胆固醇相关的,被称为“坏”胆固醇,并与心脏疾病有关。

高密度脂蛋白,或高密度脂蛋白胆固醇相关的胆固醇,是“好”的胆固醇形式的。高密度脂蛋白胆固醇的功能,以清除血管和组织,并返回其额外的胆固醇到肝脏被分解并排出体外。

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膳食血脂和心脏病

膳食胆固醇只存在于动物为基础的产品中。这包括肉类和海鲜,蛋黄和乳制品,包括牛奶。有人曾经认为,高胆固醇吃的食物会提高胆固醇水平在你的身体增加心血管疾病的风险。然而,研究未显示饮食中的胆固醇与心血管疾病之间的任何联系,指出加达·苏莱曼博士在她的评论发表在2018年6月版营养成分

2010年的膳食指南建议限制胆固醇,每天300毫克。然而,由于缺乏证据,膳食胆固醇有健康的负面影响,这一建议已经获得美国农业部的电流来移除2015年出版的膳食指南的美国人

有饱和脂肪和心血管疾病和饱和脂肪之间的相关性已经被证明能增加你的低密度脂蛋白胆固醇水平,建议科罗拉多州立大学推广。由于许多食物中的饱和脂肪高也高胆固醇,这是一个好主意,以限制这些食物摄入量。2015年膳食指南建议美国人来自饱和脂肪的获取你的卡路里低于10%。

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海鲜中的高胆固醇

胆固醇的海鲜量差别很大。甲壳类动物往往具有最高的胆固醇水平。下面是服务于不同类型的甲壳类动物的一盎司的胆固醇水平,根据美国农业部:

软体动物,如扇贝,有胆固醇水平是比甲壳类动物较低。根据美国农业部,一盎司的服务包含:

胆固醇在鱼量变化很大,但一般要比胆固醇的甲壳类动物中发现的量降低。下面是一盎司的胆固醇水平,根据美国农业部:

风险和海鲜的好处

海鲜添加到您的饮食实际上可以帮助你提高血液中的胆固醇水平。发表在2017年11月版的研究动脉粥样硬化发现食用肥鱼增加“好”高密度脂蛋白胆固醇水平在血液中。

海鲜是一个很好的蛋白质来源充分的营养。它特别已知对于具有高ω-3脂肪酸内容包括EPA和DHA,从而降低心脏疾病的风险。该USDA建议成年人每天吃每星期8盎司海鲜。海鲜可能含有重金属汞,然而,鱼对健康的好处超过汞消耗的风险,建议美国农业部。

一些低汞海鲜选项包括:

  • 鲭鱼和鲭鱼太平洋

  • 三文鱼

  • 鲱鱼

  • 鳟鱼

  • 太平洋牡蛎

具有最高汞含量海鲜选项,根据FDA,包括:

  • 鲭鱼
  • 旗鱼
  • 鲨鱼
  • 大眼金枪鱼
  • 马林

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保持健康的胆固醇水平

疾病预防与控制中心建议成年人他们的血液中的胆固醇水平检查每四到六年。如果你有心脏疾病的家族史可推荐更频繁的测试,是超重或患有2型糖尿病。

根据疾病预防控制中心健康的血液胆固醇水平:

  • 低于200毫克/分升的总胆固醇

  • 低于100毫克/分升的LDL胆固醇

  • 高密度脂蛋白胆固醇水平高于40

    毫克/分升

有很多生活方式的改变可以使防止高胆固醇。肥胖会增加体内低密度脂蛋白胆固醇水平。医生可以帮助您确定健康的体重,并制定饮食和健身计划,以达到自己的目标。吸烟和饮酒过量饮酒也能增加患高胆固醇的风险。

男性往往比女性高胆固醇水平和女人的开发高胆固醇升高时,她是高胆固醇55.其他危险因素岁以上的机会,根据CDC包括:

  • 2型糖尿病
  • 家族性高胆固醇,一种罕见的医疗条件
  • 高血脂家族史

健康的饮食可以进一步降低你患高胆固醇的风险。限制你的饱和脂肪和反式脂肪,因为这些摄入量既可以提高你的血液中低密度脂蛋白胆固醇,注意到CDC。此外,避免添加糖和过量的钠。选择食物如瘦肉,海产品,以及低脂无脂奶制品,水果和蔬菜。一定要包括高纤维食物像麦片和豆类在您的饮食为好。

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