虽然虾，或者他们在美国俗称虾，都是高胆固醇的食物，他们否则营养不一定禁地的胆固醇意识的饮食。如果你按如下医生的建议，降低胆固醇的饮食，和他谈哪些食物是你个人的情况是最聪明的选择。
胆固醇的重要性
虾属于高胆固醇食物。体内需要一些胆固醇来产生荷尔蒙和消化。然而，人体产生足够的胆固醇来支持这些功能。在你的饮食中添加高胆固醇的食物会增加健康问题的风险。
在你的血液中的胆固醇含量起着心脏健康的作用，因为高的水平是冠状动脉心脏疾病，心脏发作和中风的主要风险。LDL，特别是胆固醇的坏形式，可以在你的动脉内壁的堆积。它可以与其他物质结合，创建称为斑块厚，硬存款。这是危险的，因为随着时间的推移，牙菌斑会导致你的动脉变硬和变窄，设置阶段为堵塞。
虾营养
在一般情况下，甲壳类动物 - 包括虾 - 卡路里和脂肪含量低。据农业部的美国农业部农业研究服务3.5盎司的含有99个卡路里24克蛋白质和0.3克总脂肪。脂肪含量约0.06克来自饱和脂肪。虾是蛋白质的良好来源，这对皮肤和指甲的健康，以及建设肌肉是至关重要的。蛋白质也有助于其抵抗感染形式的抗体。
当谈到胆固醇，虾以其丰富的内容。一个3.5盎司煮熟的食物含189毫克。相比之下，同样大小的服务三文鱼约含62毫克的胆固醇。
降低胆固醇的建议
虽然饮食中的胆固醇可能会影响LDL的水平，但它对胆固醇的影响比饱和脂肪和反式脂肪的影响要温和得多纽约大学朗格尼医学中心。大多数降胆固醇的饮食重点放在减少您的饱和脂肪摄入量这个原因。限制饱和脂肪对你每天摄入的不足10％，如果你的目标是降低胆固醇，建议NYU Langone医学中心。目的是你的胆固醇摄入量限制在每天不超过200毫克的胆固醇，降脂减肥。
最终结论
没有黄油煮熟的贝类允许在低胆固醇，低脂肪饮食，根据马萨诸塞州大学医学院。这并不意味着你拥有了绿灯放纵。这意味着，适量摄入虾是不可能对你的胆固醇水平产生不利影响。这是至关重要采取一种营养丰富，均衡的饮食，以一个健康的范围内，让你的胆固醇水平。总胆固醇的期望范围是每分升小于200毫克，小于100克每分升对LDL和上述每分升60克对于HDL，这是胆固醇的良好形式。