除非你遵循素食或纯素饮食,你可能吃的肉类,家禽和海鲜满足大多数的日常蛋白质的需要。但是,你知道你需要多少?
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根据美国农业部(USDA),成年人谁得到小于每适度的体力活动的每天30分钟每天应瞄准以下的蛋白质,取决于年龄和性别:
- 女性年龄19-30:5 1/2盎司当量
- 女性年龄31岁以上:5盎司的等价物
- 男人年龄19-30:6个1/2盎司当量
- 男性年龄31-50:6盎司的等价物
- 51岁及以上男性:5 1/2盎司当量
那么,什么是“盎司当量?”在一般情况下,它等于肉类,家禽或海鲜的一盎司。当涉及到蛋白质的蔬菜来源,不过,这项措施是指熟豆,坚果或种子半盎司和花生酱一大匙四分之一杯。
好吧,你知道你应该得到。但是,如果不称量你盘子里的每一件东西,你又怎么能确定你的体重呢其实得到些什么?进入我们的向导,这使得它比较的份量,以日常物品USDA推荐的蛋白质更容易。
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白色的肉
服务:3盎司
大约是…的大小。一副牌
热量:170(鸡胸肉);160(火鸡胸肉)
家禽,比如鸡肉和火鸡肉,富含蛋白质——通常每份大约20到25克,根据美国农业部——通常被认为是瘦肉,这意味着它从脂肪中提供的卡路里相对较少。
鸡胸脯肉的削减最瘦的一个,只有约60发总热量来自脂肪。鸟的深色削减,其中包括大腿和鼓槌,在热量和脂肪略高,但他们也提供更多的矿物质铁和锌,这有助于支持你的免疫系统。
一份火鸡胸脯含有大约70卡路里的脂肪,富含色氨酸,人体利用色氨酸制造褪黑素和血清素,这些激素会让你昏昏欲睡,促进良好的睡眠医学美国国立图书馆。
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红肉
服务:3到4盎司
大约是…的大小。普通的iPhone
热量:通过切割而异
牛肉、羊肉和猪肉都被认为是红肉世界卫生组织。
牛肉最常见的降价出现在牛排或牛肉或汉堡的形式。虽然牛排的卡路里数可以根据切割和脂肪,3 1/2盎司是约310个卡路里变化,根据美国农业部。另一方面,一份4盎司的汉堡包大约含有240卡路里。
相较于牛肉,羊肉是一种低热量的替代品牛排,但仍然提供了一个美味的替代家禽。羊羔的A 3盎司的是约250个卡路里来自脂肪的卡路里152,根据该美国农业部。兰姆是维生素B12,这是红血细胞的形成和适当的神经功能的关键高,根据该梅奥诊所。
据英国《每日邮报》报道,每3盎司的猪腰肉是热量最低的红肉,每盎司含有206卡路里美国农业部只有88卡路里来自脂肪。猪肉的硫胺素含量也很高维生素B支持健康的新陈代谢以及神经和肌肉功能,根据美国国立卫生研究院(NIH)。
据英国《每日邮报》报道,虽然红肉有很多营养价值,但它也与结肠癌有关美国癌症研究所,其中建议限制你的摄入量,以每周不超过三个部分。
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鱼
服务:3到4盎司
大约是…的大小。支票簿
热量:121(鲑鱼);114(罗非鱼);124(金枪鱼)
罗非鱼是最营养丰富的蛋白质中,根据美国农业部。它富含钾元素,钾元素有助于保持心跳规律,还可以帮助抵消钠对血压的有害影响,根据MedlinePlus。
每份金枪鱼28克,富含蛋白质和镁,镁是保证肌肉和神经正常运转所必需的,根据国家卫生研究院。
总的来说,鱼和其他海鲜都是富含健康营养的低脂肪蛋白质来源——但不幸的是,我们大多数人都没有得到推荐的量2015年至2020年膳食指南的美国人,这是由卫生和人类服务的美国农业部和美国能源部编制。每周,成年人应该吃海鲜的8到10盎司,但大多数人只是1和5盎司得到。
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海鲜
服务:3盎司
- 8到9只中号虾
- 9到12个中号扇贝
- 8到9片鱿鱼
大约是…的大小。网球
热量:100(虾);90(扇贝);149(鱿鱼)
据该协会介绍,和大多数海鲜一样,虾的卡路里含量相对较低美国农业部。此外,一份虾提供了几乎每天推荐的硒的价值,一种促进生殖健康的营养,根据国家卫生研究院。虾也高虾青素,抗氧化剂在藻类中发现(其中虾吃),有助于防止发炎保护并可能有助于预防神经变性疾病,根据2017年2月发表的评论中Geroscience。
最后,最受欢迎的海鲜选择之一:鱿鱼。据介绍,这道菜也叫鱿鱼,是大多数菜单上常见的开胃菜,但通常是炸碎的,这使得它的胆固醇和钠含量很高哈佛健康。对于健康的选择,选择烧烤鱿鱼,这仍然是在锌和维生素B12高。
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- USDA:“鸡和火鸡”
- 哈佛大学公共卫生学院:“蛋白质”
- 医学美国国家图书馆:“色氨酸”
- 美国农业部:“关于蛋白质类食品”
- USDA:“牛肉,沙朗牛排”
- USDA: “羔羊”
- 梅奥诊所:维生素B-12
- USDA:“猪柳”
- 国家卫生研究院:“维生素b1”
- USDA: “鲑鱼”
- 美国农业部:养殖三文鱼提高血液中omega -3的含量
- 农业部:“罗非鱼”
- 美国加州大学伯克利分校:“真相关于罗非鱼”
- 农业部:“金枪鱼”
- NIH: “镁”
- 农业部:“煮熟的虾”
- NIH: “硒”
- 葛罗斯钦:“虾青素的神经保护机制:在年龄和神经变性中保持认知功能的潜在治疗作用”
- 梅奥诊所:“锌”
- 哈佛健康:“健康吃海鲜”
- 世界卫生组织:“上红肉消耗量的致癌Q&A和加工肉”
- 美国癌症研究所:“限制红肉和加工肉”
- 2015 - 2020年膳食指南的美国人:“变换需要对齐健康的饮食习惯”
- 医疗在线:“钾”
- 农业部:“海湾扇贝”