食物难以消化

有些食物可能是对你有好处，但也有食物你的身体无法消化。许多难以消化的食物中含有碳水化合物在消化过程中不能正常分解，往往是由于酶的一个共同的缺陷。高纤维的食物也难以消化。

消化开始在嘴里，其中食品机械通过咀嚼分解，并在唾液中的酶开始分解淀粉。胃酸和胃酶继续分解食物颗粒在用于使进入小肠制备。酶，细菌，胆汁和水在小肠中完成分解食物成碳水化合物，蛋白质和脂肪的营养成分的过程。

该糖尿病，消化道和肾脏疾病研究所国家，小肠壁吸收这些营养物质和任何非营养物质一起传递到大肠。大肠绞出多余的水，是由小肠采取帮助消化和拾荒者任何剩余的营养素的吸收。剩余的粪便材料穿过直肠和肛门作为废物。

有些食物较难消化，并且可以包含人体无法分解的物质。有些人缺乏必要适当地消化某些食物酶和可能遇到的气体，腹胀和腹痛，当他们吃这些食物。一个食物不耐受是不能消化的特定类型的食物。

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光纤是由碳水化合物的植物为基础的物质。据哈佛大学的T.H.公共卫生禅宗大多数碳水化合物分解成简单的糖分子，但在碳水化合物纤维不能被分解或消化。过多的纤维或膳食纤维的突然增加，可能导致气体，腹胀和有时腹泻。

可溶性纤维形成在与水，这有助于维持血糖和胆固醇水平组合的凝胶状物质。易溶纤维也让你感觉更充分，它可以促进体重减轻。高的食物可溶性纤维包括燕麦和坚果。

不溶性纤维不吸水，但是在经过消化道运动的材料是有益的。高的食物不溶性纤维包括全谷物和蔬菜如胡萝卜和西红柿。

乳糖是糖在牛奶和其他奶制品，需要的酶乳糖酶打破。按照梅奥诊所，缺乏乳糖酶的 - 或酶的量不足 - 是成年人，特别是非洲，亚洲，拉美裔，地中海或印第安人血统的人普遍。

没有乳糖酶，乳糖不能在小肠分解和未消化的通行证进入大肠。在两个小时内食用乳制品，一个人用的乳糖不耐症可能会遇到气，腹胀，腹部绞痛，腹泻和恶心。

A组的碳水化合物被称为在小肠吸收不良的人肠易激综合症， 导致在肠道中未消化的材料的发酵如果合适的酶缺乏。这些碳水化合物统称FODMAPs，代表发酵寡糖，双糖和单糖和多元醇。

发酵产生气体，导致腹胀和腹痛小肠。发酵在结肠导致腹泻因为未消化FODMAPs吸引水分子，这使得粪便材料保持液体。

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发酵低聚糖包括豆类，豆类，谷物和难以消化的蔬菜，如洋葱，朝鲜蓟和韭菜。难以消化双糖包括糖蜜麦芽糖和煮熟的红薯和牛奶中乳糖。

单糖如葡萄糖，一般容易消化，但果糖的水果中发现和蔗糖更难一些人吸收。有些蔬菜中还含有果糖，如花椰菜，芦笋和秋葵。糖醇在诸如木糖醇和山梨糖醇甜味剂多元醇并且可引起肠不高兴，因为它们不被吸收到像葡萄糖血液。