低钠,高蛋白的食物

新鲜的鸡肉、火鸡、牛肉和猪肉每3盎司含有22至27克蛋白质，而且钠含量很低。加工肉类，如培根、热狗、香肠和腊肠，每份含有300至600毫克的钠，尽管精瘦加工肉类仍然是蛋白质的良好来源。一份3盎司的腌火腿含有1023毫克钠和18克蛋白质。选择未加工的瘦肉和家禽，烤、炖或烧烤时不加盐调味料。

鱼类和贝类富含蛋白质，许多品种的钠含量都很低。一份3盎司的熟大比目鱼、鲑鱼或其他新鲜鱼肉含有大约19克蛋白质和70毫克钠。蛤蜊的钠含量较低，但龙虾、牡蛎和虾等海鲜的钠含量较高。由于添加了盐，加工海鲜的钠含量可能会更高。一盎司的凤尾鱼罐头含有1040毫克钠，一份3盎司的金枪鱼罐头含有320毫克钠，一份3盎司的鲑鱼罐头含有420毫克钠。

大豆几乎不含钠，四分之一杯的烤大豆或大豆坚果提供9克蛋白质。半杯豆腐可以提供10到20克的蛋白质，这取决于它是如何制作的，只需要20毫克的钠。豆奶和酸奶也是不错的选择。用盐和素食肉类替代品(如大豆汉堡和素食香肠)烘焙的大豆钠含量可能很高。

你做饭的方式会影响食物的钠含量。盐每茶匙含有2325毫克的钠，所以在烹饪和餐桌上要限制钠的摄入量。注意沙司和调味料中的钠，如酱油、沙拉酱、腌料和沙司。如果可能的话，选择无盐和低钠的品种，如低钠奶酪、低钠罐装豆类和生抽。阅读加工食品包装上的营养标签来确定它们的钠和蛋白质含量。