俗话说,太阳底下没有什么新鲜事,这也适用于醋。早于5000年前被巴比伦人发现醋长期以来一直是食品的主要成分,也被用于清洁和医药等其他用途。
关于布拉格苹果醋
布喇格苹果醋和其他苹果醋一样,苹果醋是由被压碎的苹果和它的果汁经细菌和酵母发酵后形成醋酸和苹果酸制成的。布拉格的醋是由有机种植的苹果制成的,未经过滤、未经高温消毒和未加热。它含有5%的酸度,是经认证的犹太食品,不含转基因生物。
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布喇格苹果醋能帮你减肥吗?
尽管有几项研究给出的证据有限,苹果醋可以帮助减肥,但证据并不充分。2009年,一项研究发表在生物科学,生物技术和生物化学研究对象是饮用含有苹果醋饮料或安慰剂饮料的两组。
最后每天喝苹果醋有较低的体重,体重指数,内脏脂肪面积,腰围和血清甘油三酯水平。然而,一个来自亚洲地区的有限样本群体,他们的饮食与西方社会不同,这意味着你应该对结果持谨慎态度。
第二项研究,于2018年发表于功能食品杂志他还回顾了苹果醋对体重和BMI的影响,但这项研究将苹果醋与减少250卡路里的日常饮食结合在一起。同样,参与者的体重减轻了——但问题是,这是否与食用醋有关,还是与热量不足有关。
“没有可靠的科学支持声称(苹果醋)可以帮助减肥,”RD Kimberly Gomer说普利蒂金长寿中心。“这是另一种追求‘神奇药丸’的美国式倾向——一种快速解决方法,它将消除通过良好的整体饮食选择和日常健身来改善我们生活的需要。”
布拉格苹果醋的好处
除了减肥之外,食用Bragg苹果醋还有可能对你的健康有其他好处,特别是因为该品牌出售未经过滤的生醋。未经加工或未经过滤的产品可能没有相同的好处,包括:
- 改善血糖控制
- 减少体内有害细菌的数量
- 消化系统中益生菌的增加
这些蛋白质链含有酶和有益细菌,使有机未经过滤的醋呈现浑浊的蛛网状外观。在寻找最佳类型的醋时,要确保它是有机的、生的,并且含有“母亲”
根据哈佛医学院研究表明,定期服用益生菌可以治疗或预防一系列健康问题,如肠易激综合征、腹泻、克罗恩病、阴道感染、尿道感染、儿童湿疹等。
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喝布喇格苹果醋的缺点
康斯坦丁·乔治医学博士说:“在病人开始使用苹果醋来维持健康之前,我告诉他们,了解将苹果醋纳入日常保健程序的利弊是很重要的。”EPITOMEDICAL。
像任何补充或处方,你的身体将需要时间让你看到或感受它的影响。考虑与你的初级保健医生讨论,特别是如果你服用任何处方药,因为相互作用可能是有害的。其他风险包括:
- 增加胃酸倒流:毕竟,醋是酸,所以可以使酸回流恶化给那些已经受苦的人。
- 牙齿的伤害:乔治博士说:“酸性产品,如ACV中的醋酸,可能会导致保护性牙釉质的破坏,从而导致蛀牙和牙齿中矿物质的流失。”。
- 减少钾的水平:如果你服用利尿剂,比如那些治疗高血压的药物,如果你经常喝苹果酒,你会达到危险的低钾水平。
- 胰岛素水平改变:对大多数人来说,降低血糖是件好事;对于糖尿病患者,它会引起胰岛素和低血糖的问题。
- 胃肠道副作用。“ACV使用者可能会感到恶心和可能的消化不良问题,”乔治博士说。醋酸还被证明可以延缓胃排空,如果病人有潜在的医学诊断为胃轻瘫,它可能会使症状恶化。其他症状包括恶心、胀气、腹胀和饱腹感。”
如何喝布喇格苹果醋
撇开苹果醋对健康的潜在好处不谈,它不是一种每天都应该像水一样倒掉的液体。尽管小剂量饮用是完全安全的,但是经常喝太多每天1到2汤匙-会对你的身体造成严重伤害。
如果你想尝试苹果醋来收获潜在的健康益处比如,在饮料中加入1到2汤匙,这样就稀释了。“对大多数人来说,醋的味道是非常令人反感的,”帕克说。
“如果你坚持每天喝少量,你会习惯的……一开始我用一小茶匙苹果醋稀释了一大杯水。当我习惯了这个量后,我把醋的量增加到了2茶匙。几个月后,我的量就增加到两汤匙了。”You can add it to water, tea, coffee, juice or a smoothie.
当然,您也可以使用苹果醋沙拉酱. "如果想减肥,就用它吧不倒进玻璃杯,但作为一个不错的大蔬菜沙拉的配料,”戈默说。
真正能帮助你减肥的不是苹果醋本身,而是你摄入的高热量、高密度的蔬菜。此外,有了这些蔬菜,你就能获得大量有益健康的物质,比如维生素、植物营养素、纤维等——这些都是用苹果醋饮食法无法得到的,无论你喝多少。”