喝醋对身体有什么影响?

你可以找到各种各样的醋，其中很多都富含抗氧化剂，包括苹果醋、雪利酒醋和香醋。这些醋中的抗氧化剂是多酚。作为抗氧化剂，多酚保护细胞免受可能增加你患癌症和心脏病风险的自由基的损害。

益生元是食物中发现的一种物质，是肠道中有益细菌的营养来源。作为食物，它们有助于促进这些有益细菌的健康和平衡，这可能有助于改善消化系统。提高肠道中有益细菌的比例可以通过防止使你生病的有害细菌的过度生长来增强免疫系统。苹果醋被认为是一种益生菌。

通过减少卡路里的饮食来减肥，找到控制饥饿感的方法可能意味着成功和失败。在日常饮食中添加醋可以帮助你控制饥饿感，帮助你达到减肥的目标。2004年发表在《美国饮食协会杂志》上的一项研究发现，研究参与者在吃了醋之后的一天里吃得更少，最多减少了275卡路里。如果你每天少吃275卡路里，一周就能减掉半磅多一点的体重。

醋确实有很多积极的作用，但它也有缺点。因为它是酸性食物，患有胃食管反流疾病的人可能很难忍受这种调味品。此外，如果你每天都喝醋，酸可能会损害你的牙齿。在喝了醋之后嚼无糖口香糖，或者吃带醋的食物，可能有助于防止损害。