不管你是喜欢香料含量高的印度茶还是更醇厚的混合茶,你都可以确定它含有红茶——而红茶中也含有咖啡因。你可以买到不含咖啡因的茶包,但如果是用天然的红茶叶子做的,你就无法避免茶中的咖啡因。
提示
是的,印度茶含有咖啡因。虽然含量各异,但一杯泡好的印度茶大约含有50毫克咖啡因。
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了解成分
美国人所知道的茶饮料起源于印度,在那里它被称为masala chai,或辣茶。Masala是一种印度传统香料的混合物,但印度茶通常由五种香料制成。这种茶的主要香味是辣,茶的基本成分是绿豆蔻。
此外,大多数茶的混合物包括肉桂,生姜,黑胡椒和茴香种子。当然,每个人都有自己喜欢的混合物,所以你也可以在混合物中加入丁香、八角茴香或香菜籽。
香料是和红茶一起煮的。你可以使用任何类型的早餐-阿萨姆邦,锡兰,黑色大吉岭或英式早餐。沏好茶后,最后两种原料是牛奶和甜味剂,比如蜂蜜。
牛奶可以和水混合在一起,在泡茶的过程中使用,或者你也可以在完全泡茶后加入牛奶。
茶茶咖啡因
红茶自然含有咖啡因,这意味着你的茶也含有咖啡因,除非你喝的是脱咖啡因的茶。很难确定每杯咖啡的确切含量。
咖啡因的含量取决于红茶的用量,以及在茶包被取出或过滤茶叶之前冲泡的时间。但即使有了这些变量,你也能估计出咖啡因的含量。
据英国《每日邮报》报道,一杯8盎司、泡3分钟的红茶含有30到80毫克咖啡因公共利益科学中心。印度茶和普通红茶的含量差不多,一杯牌子的印度茶拿铁含有近50毫克的咖啡因。
相比之下,等量的绿茶含有35到60毫克,而一杯咖啡的含量在75到150毫克之间。
小心你的摄入
对于大多数健康的人来说,每天400毫克的咖啡因被认为是适度的美国国家医学图书馆。研究人员发现,基因可能会影响每个人对咖啡因的耐受能力,这就是为什么有些人比其他人更敏感。
咖啡因刺激中枢神经系统,使你更加警觉,提高注意力。但是当你摄入的咖啡因超过你的身体承受能力时,咖啡因会干扰睡眠,使你感到紧张和焦虑。
据英国《每日邮报》报道,孕妇应该将咖啡因的摄入量限制在每天150到300毫克美国怀孕协会(APA)。然而,美国心理学会建议在怀孕期间尽量避免摄入咖啡因。
据报道,一项评估5.9万多名孕妇孕期咖啡因摄入量的研究发现,咖啡因与出生时较低的体重有关BMC医学2013年2月。
印度卫生部没有将柴茶中的草药列为孕期不安全的美国心理学协会。新鲜的生姜甚至可以帮助减轻由晨吐引起的恶心和呕吐。不过,当你怀孕或哺乳时,在服用草药或咖啡因之前最好和你的医生谈谈。
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认识到健康的好处
所有种类的茶都含有类黄酮,这是一种天然的抗氧化剂,可以保护身体细胞免受不稳定分子的伤害。红茶中的黄酮类化合物——茶黄素和茶红素——与绿茶中的不同,但它们仍然对健康有益。
2013年5月发表在《美国医学杂志》上的一项研究美国流行病学杂志发现每天喝5杯或更多红茶的男性比每天喝1杯或更少的男性患晚期前列腺癌的风险更低。
红茶可能支持减肥,但迄今为止的证据仅来自实验室对动物的研究。例如,一项发表在《科学》杂志上的研究指出,实验小鼠在喝了一剂红茶中的茶黄素后,明显燃烧了更多的卡路里《公共科学图书馆•综合》2015年9月。
虽然这类研究很有前景,但要等到研究人员使用真正煮好的茶而不是分离的类黄酮时,才会得出类似的结果,然后再指望茶能帮你减肥。