体检时出现问题,易消化的蛋白质非常有经常倍。如急性肠胃炎,肠道手术,胃灼热,腹泻,消化不良和肠易激综合症的问题可以使消化蛋白质的困难和不舒服的任务。
幸运的是,有大量的高蛋白的食物这很容易消化。虽然它可能是诱人只是尽量避免食物蛋白质高,这可能不是你的健康的最佳解决方案。蛋白质是三个重要的宏量营养素,帮助建立和燃料的体之一。宏量营养素,需要大量的身体提供热量 - 需要生命过程的能量。
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为什么吃蛋白质很重要?
蛋白包括建立人力结构的必要组成部分,并有助于形成了从皮肤和头发的血液和肌肉。蛋白质是关键在从损伤或类似举重应激组织修复因为它们包含合成激素和神经递质的氨基酸,并且充当组织的构建块。九氨基酸不人体内进行,并且只能通过食物中获得。
当涉及到饱腹感和满意的饭菜,蛋白质是减少饥饿和增加饱食感的首选。根据2014年11月检讨发表在杂志营养代谢,蛋白质消化触发器激素信号丰满度和满意度。
蛋白质还有助于保持血糖稳态,防止糖高峰,可能会导致饥饿和能源崩溃。根据您的目标和活动水平,美国运动协会建议从蛋白质10%和35%的日常卡路里之间获得。
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蛋白质也构成重要酶,以及抗体,即帮助抵抗感染。动物蛋白含有所有人体不能制造的必需氨基酸,但它也可以由易消化的膳食食物相结合,以获得从植物为基础的饮食中必需的氨基酸。
选择精益动物蛋白
选择瘦肉,无皮,是最好的选择,如果你从蛋白质消化不良受苦。一个2016年7月审查的中东中华消化杂志建议避免红肉,油炸食品和快餐食品经常食用。去骨,去皮鸡胸肉是一种容易消化的蛋白质是含有丰富的营养成分钾,镁和锌,以及维生素B12,E和K.
鸡蛋还便宜,且充满维生素和矿物质如钙,镁,铁,维生素B6和维生素B12,叶酸和维生素A和d,仅举几例。
选择植物蛋白小心
植物蛋白并不像生物可利用的动物蛋白,并且需要仔细的规划和配对,以提供人体所需的必需氨基酸。这是可能的植物蛋白,以获得所需的氨基酸结合。此外,还有增加植物蛋白的消化率的一些方法。
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