酒精和脂肪燃烧

不是所有的饮料都是一样的。例如，葡萄酒和啤酒热量相对较低，富含抗氧化剂、复合b族维生素和其他微量营养素。鸡尾酒和烈酒相比之下，多加糖只会提供空卡路里。

根据2019年5月发表在《the》杂志上的一份报告，全球饮酒人数比30年前更多《柳叶刀》。2017年，多达20%的成年人是偶尔重度饮酒者。尽管有健康风险，酒精饮料还是越来越受欢迎。

在2014年发表的一篇评论中，大量饮酒与25种慢性病和200种疾病有关酒精研究。研究表明，饮酒与肝硬化、急性和慢性胰腺炎、精神疾病、记忆问题和癌症有着密切的联系。然而，普通美国人的消费大约是8.7升纯酒精每年。

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事情变得有点棘手饮酒减肥. 一方面，有传闻说酒精会增加你的新陈代谢，导致更多的卡路里被燃烧。另一方面，你不能忽视酒精饮料中的卡路里。一些例子包括：

• 俄罗斯白葡萄酒（8盎司）-568卡路里
• 平纳可乐（6.8盎司）-526卡路里
• 朗姆酒(1.5盎司)- 197卡路里
• 麦泰（4.9盎司）-306卡路里
• 红甜酒（3.5盎司）-165卡路里
• 龙舌兰日出（6.8盎司）-232卡路里
• 手工啤酒（12盎司）-170至350卡路里

根据所用的成分，有些饮料的热量可以超过500卡路里。如果，比方说，你喝了一整天的俄罗斯白葡萄酒，那就多摄入了568卡路里。一磅脂肪等于3500卡路里也就是说，如果你每两天喝一次鸡尾酒，体重会很快增加。

根据一份发表在公共卫生营养2012年2月，酒精会促进体重增加，并导致代谢紊乱。经常暴饮暴食与两种性别的腹部肥胖、血糖升高、代谢综合征和高血压有关。

如果你和腹部脂肪斗争，你的饮酒习惯可能是罪魁祸首。2012年3月发表在the营养和代谢年鉴表明饮酒会促进内脏脂肪的增加。令人惊讶的是，它可能有助于减少皮下脂肪。你应该担心的是内脏脂肪因为它会增加你患心脏病、动脉粥样硬化、代谢综合征和糖尿病的风险。

上述发现表明饮酒与体重增加之间存在一定关系。每克纯酒精含有7卡路里. 一些饮料，特别是鸡尾酒，也可能含有冰激凌、果汁、苏打水和其他含糖成分，这些成分会增加它们的卡路里含量。偶尔喝一杯马提尼或一杯咖啡是无害的，但是经常喝酒会破坏你的饮食。

酒精的另一个缺点是增进食欲放松你的压抑。结果，你可能最终会吃到那些你不会吃的食物。例如，啤酒经常和薯条或比萨饼一起食用。

不过，根据2015年1月发表在当前肥胖报告. 正如研究人员所指出的，作为平衡生活方式的一部分，适度饮酒的人不太可能增加体重。

报告的一些临床试验当前肥胖报告这项研究发现了过量饮酒和体重增加之间的潜在联系。例如，在一项研究中，酗酒的人比饮酒少的人肥胖的可能性高出70%。酗酒似乎特别有害。

该研究表明，酒精可能会增加食物摄入量，并影响调节食欲的几种激素。此外，它可能抑制脂肪氧化，导致体重长期增加。

根据这篇综述中的一些研究，促进酗酒的心理特征可能也会导致暴食。然而，还需要进一步的研究来验证这些发现，并阐明饮酒与脂肪减少或体重增加之间的关系。

如前所述，有证据表明酒精会增加代谢率，而代谢率反过来又可能有助于减肥。发表在《公共科学图书馆•综合》2012年7月，每天从酒精中摄取的热量低于每公斤体重12.5卡路里的受试者总体上摄入较少。

另一方面，较高的酒精摄入量会导致新陈代谢的增加和脂肪量的减少。此外，它还导致了瘦素，当大量分泌时会导致肥胖的激素。令人惊讶的是，这一组的总热量摄入更高。

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科学家的结论是，少量饮酒不会像大量饮酒那样增加新陈代谢和脂质氧化。这些发现可能是由于经常饮酒导致渐进性代谢适应。简单地说，喝酒会增加你的卡路里摄入量，但新陈代谢会逐渐适应。这项研究是针对酒精依赖者进行的，因此他们的结果可能不适用于那些偶尔喝酒的人。

大多数健康专家认为，少量或适量饮酒不太可能导致体重增加。的2015-2020年美国人膳食指南建议男性每天不超过两杯，女性每天不超过一杯。孕妇、正在戒酒的人和正在接受治疗的人都不应该饮酒。

但要注意的是，并非所有的饮料都是平等的。葡萄酒、啤酒和烈性酒的卡路里最少，因此它们可能是节食者的更好选择。

一杯白葡萄酒例如，提供121卡路里和3.8克碳水化合物。相同数量的红酒拥有125卡路里和3.8克碳水化合物。根据使用的成分，啤酒每罐含有大约153卡路里和12.6克碳水化合物。

如果你更喜欢烈性酒，坚持少量的伏特加，杜松子酒或朗姆酒。一杯伏特加(1.5液盎司)只有97卡路里，不含碳水化合物。一般来说,蒸馏酒每餐提供大约110卡路里的热量。

你不必为了减肥而完全戒酒。适度是关键。此外，还有一些技巧可以用来减少卡路里，而不必戒酒。例如，将葡萄酒和碳酸水混合，制成低热量的雪碧。如果你是啤酒爱好者，选择轻品种。

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把朗姆酒和健怡可乐或者不加糖的红茶混合在一起，而不是点一杯鸡尾酒。伏特加和苏打水很搭——只是要确保你不要用果汁搅拌机，因为里面有很多糖。威士忌、杜松子酒和其他烈酒都是不含碳水化合物的，所以它们最适合低碳水化合物和生酮饮食的人。