低碳水化合物的健康食品包括非淀粉类蔬菜、全谷物和某些水果,所有这些都是丰富的纤维来源,一种能满足食欲的食物成分。虽然肉类和高脂肪食物是低碳水化合物和填充物,但吃得太多是没有好处的。
接低碳水化合物食品灌装
哈佛健康出版社指出,水果和蔬菜中含有丰富的纤维,减慢消化,促进饱胀感。除了纤维,这些食物中含有多种维生素,矿物质和植物营养素。营养学家认为他们是健康饮食的重要组成部分。然而,他们的碳水化合物的含量各不相同,所以人们看他们的碳水化合物应选择那些具有更低的量。
低碳水化合物水果包括黑莓、覆盆子、草莓、哈密瓜、西瓜、桃子、猕猴桃、葡萄柚和克莱门汀疾病控制和预防中心(疾控中心)。酮饮食的一个缺点是营养素含量低,所以任何遵循这一饮食计划的人都可以从每天食用这些水果中获益。
这些谁是计数碳水化合物可以从各种各样非淀粉蔬菜的选择。芹菜,苜蓿芽,黄瓜,蘑菇,生菜,西兰花,西葫芦,菜花,萝卜,芦笋是碳水化合物所有低。其他好的选择包括绿叶蔬菜,如甘蓝,菠菜,羽衣甘蓝和芥菜。相反,含淀粉的蔬菜,如土豆和玉米,是碳水化合物较高。
选择合适的谷物
谷物,另一种碳水化合物来源,有两种类型:精制和全麦。对于体重管理来说,选择合适的类型很重要。疾控中心说,大多数避免加工和精制谷物的人注意到体重减轻了。由于这些食物不含纤维,它们不容易满足饥饿,从而导致暴饮暴食。低纤维食品包括白面包、白米、曲奇、饼干、蛋糕和白面糕点。
相比之下,全麦食品是完全饱腹纤维和其他营养素。这些食品的一些例子包括藜麦,燕麦,糙米和全麦面包。
阅读更多:低碳水化合物饮食中最好的谷物
当在超市购物,你可能很难确定哪些粮食产品是真正的全麦食品。哈佛健康出版社建议检查营养标签,看看每10克碳水化合物中是否至少含有1克纤维。比如说,如果一份产品含有23克碳水化合物,那么它至少应该含有2.3克纤维。
准备低碳水化合物食物
除非你的医生建议你去减肥,这是非常低的碳水化合物,只是专注于替代不健康的进食健康的碳水化合物。健康的碳水化合物包括水果,蔬菜和粗粮;而不健康的碳水化合物在甜食,含糖饮料和精制谷物中。一些低碳水化合物的饮食,如酮饮食,往往限制肉类和高脂肪食物营养的碳水化合物和重点:这些饮食计划是不知道的长期安全性,说:哈佛健康出版社.
如果您遵循美国农业部ChooseMy老虎机最新游戏Plate,您将得到一顿营养丰富的膳食,其中包括许多纤维食品。做一半的水果和蔬菜,30%的谷物和20%的瘦肉精。蛋白质的好来源是鱼、家禽、鸡蛋、坚果和豆类。
低碳水化合物午餐的一个例子是含有非淀粉蔬菜的分类大沙拉。对于蛋白质,你可以在上面撒上坚果。相反,使用准备好的敷料,其中可能含有添加糖,尽量使自己的柠檬汁与橄榄油混合的敷料。
晚餐时,你可以吃健康的碳水化合物,比如蒸西兰花和糙米,还有烤鲑鱼。甜点可以是一盘混合浆果。
了解你的极限盐
建议每日钠摄入量不超过2300毫克,也就是约1茶匙盐,但理想的摄入量不超过1500毫克对大多数人来说,主张美国心脏协会.美国人平均每天消耗超过3400毫克。
钠在饮食上迅速增加,警告疾病预防控制中心.加工食品在盐众所周知的高。事实上,美国人钠的70%以上来自消费无论从包装食品或餐厅用餐。例如,冷冻比萨饼的一个切片可以具有370毫克至730毫克的钠;和一片面包可含有80毫克至230毫克。
按照USDA,一个未加盐的新鲜生鸡蛋只含有142毫克的钠,但准备好的鸡蛋含有更多的钠。其他高盐食品包括罐装汤、零食、加工番茄制品、沙拉酱和加工肉类和家禽。
少吃盐
这个食品和药物管理局提供减少盐摄入量的提示。如果你遵循推荐的指南,你对盐的口味会随着时间的推移而减弱。养成检查营养标签上钠含量的习惯,尽量不要超过每天2300毫克的限量。在餐厅用餐时,请选择低盐的食物,或要求您的订单不含盐。
如果可能的话,在家准备你的饭菜,并限制混合料、包装酱和“即时”产品的使用。烹调时,加入香草和香料以增加风味,减少对盐的需求。选择低钠调味品。金枪鱼罐头在食用前要冲洗干净,以除去一些盐。
相反,蔬菜罐头的,购买新鲜或冷冻那些不来的酱汁。当选择鲜肉,检查标签,看是否有盐或盐溶液中列出。
阅读更多:10种省力的方法最终减少盐的摄入
减少盐摄入量的好处
研究表明减少盐的摄入对健康有益。2016年10月发表在杂志美国心脏病学院探讨钠摄入量对死亡率的影响。作者发现钠摄入量增加与死亡率升高之间存在联系。
有趣的是,研究小组在电解质及血压研究指出,一些科学家争辩盐的摄入量的极端减少切实提高心血管风险:未来的研究可以帮助确定最佳的盐降低策略。虽然陪审团仍然可能超出有关在盐非常有限的饮食,没有关于高盐饮食对健康的负面影响的问题。
人们试图减肥可能不知道,如果降低盐的摄入量会有所帮助。一个2018年2月发表的研究中Oncotarget调查是否降低消耗钠导致体重减轻。
这项研究涉及的仅85人参加,但它是值得一提,因为它是一个随机,对照临床试验。研究人员发现,在低盐饮食2个月导致体重下降,但它的好处是由于体内水分减少,而不是脂肪。
- 哈佛健康出版社:“如何潜入更多的膳食纤维”
- 疾病预防控制中心:“糖尿病和碳水化合物”
- 哈佛健康出版社:“识别优质谷物的诀窍:使用碳水化合物与纤维的比例为10:1”
- 哈佛健康出版:“生酮饮食:是超低碳水化合物饮食适合你吗?”
- USDA Choose老虎机最新游戏MyPlate:“10个技巧,以一个大板”
- 美国心脏协会:“我每天应该吃多少钠?”
- 疾病预防控制中心:“了解事实:钠和饮食指南”
- USDA FoodData中央: “蛋,全麦,原”
- 食品药品监督管理局:“使用营养成分标签,以减少你的钠摄入量在你的饮食”
- 中华心血管病杂志的美国大学:“钠摄入量和全因死亡率超过20年,高血压防治的试验”
- 电解质及血压:“盐饮食与高血压”
- Oncotarget:“低盐,低热量饮食并不能减少更多的脂肪比相同热量饮食的随机对照研究”
