素食Delite三明治是赛百味三明治特许经营的Fresh Fit系列快餐的一部分，脂肪含量不超过6克。赛百味6英寸的蔬菜Delite含有200卡路里热量，没有添加奶酪或调味品。
标准的地铁建筑有生菜、西红柿和黄瓜，还有青椒和红洋葱，放在6英寸长的九粒小麦上。标准的地铁建筑也不含奶酪或调味品。虽然赛百味的确有标准配置，但顾客可以根据自己的口味要求添加各种额外的配料和调味品。
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赛百味6英寸蔬菜熟食店
根据Subway.com，标准的6英寸蔬菜Delite sub重163克，有以下营养价值:
- 200卡路里
- 2克脂肪
- 不饱和脂肪
- 没有反式脂肪或胆固醇
- 280毫克钠
- 39克碳水化合物
- 5克膳食纤维
- 5克糖
- 9克蛋白质
sub还提供每日所需维生素A的35%和维生素C的15%，以及2%的钙和15%的铁。据英国《每日邮报》报道，一份蔬菜熟食sub中的纤维达到了女性每日推荐摄入量的20%，男性每日推荐摄入量的13%美国国家科学院。
改变蔬菜子面包的选择
虽然赛百味推荐的是6英寸的9粒小麦面包，但顾客可以选择其他任何一种蔬菜面包，比如一英尺长的面包、大饼和迷你面包。顾客也可以把面包拿掉，把三明治变成沙拉。
然而，请记住，改变面包也会改变其营养价值。例如，用手工大饼代替九粒小麦会增加40卡路里的热量和60毫克的钠。钙，铁，维生素A和维生素C的值保持不变。
用意大利面包代替小麦面包，你会减少3克纤维。据英国《每日邮报》报道，这种营养物质对肠道健康、体重管理以及控制血糖水平都很重要梅奥诊所。
添加奶酪(和卡路里)
奶酪加起来一个额外每6寸6克蛋白质,根据你选择的类型的奶酪,但它也显著增加了脂肪和钠含量的素食美国特丽子。6寸,美国奶酪片添加40卡路里和另一个3克脂肪,2.5是饱和的。美国奶酪还能将每日的钙含量提高到8%。
加入奶酪也会增加200毫克的钠。根据美国心脏协会在美国，每日钠摄入量不应超过2300毫克——如果你有心脏病的危险因素，则不应超过1500毫克。
提高蔬菜
除了标准的蔬菜熟食店，赛百味还提供泡菜、黑橄榄和香蕉、墨西哥胡椒等辣椒。一些分店提供菠菜幼苗，尽管官方网站上没有列出。
在你的赛百味蔬菜三明治中加入蔬菜可能会增加高达10卡路里的热量，但脂肪含量保持不变。蛋白质、维生素和矿物质的价值也保持不变。然而，腌制蔬菜和墨西哥胡椒等发酵蔬菜的添加会使钠含量增加200毫克。
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少用调味品和酱料
赛百味的酱汁从高脂肪的蛋黄酱到脱脂的意大利酱汁应有尽有。添加一种调味品会使卡路里含量增加100，脂肪含量增加11.5克。调味料还会导致钠和糖含量显著增加。
例如，赛百味醋油沙司添加了30卡路里和110毫克的钠。它还添加了1克糖。混合橄榄油使脂肪含量又增加了5克，但钠和糖的含量保持不变。