你有没有想过薄荷提取物与烘烤中的差异有什么差异？务必了解它们在替代薄荷提取物之前的不同。
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一般来说，当您使用精油替代薄荷提取物时，您应该使用配方中的第四个金额。
薄荷提取物vs油
了解提取物和精油之间的差异可以帮助您替代薄荷提取物，而不会改变您的菜肴的味道。萃取物和油都来自同一植物。根据这一点美国农业部，薄荷植物的科学名称是Mentha×Piperita L.
这种多年生草本植物是原产于北美，这么丰富地增长，有时它有时会成为一种侵入性的植物。那么使用薄荷提取物与油的差异是什么？制造商使用不同的方法在制作提取物或精油时从该植物中获得味道和香味。这导致薄荷提取物与油的主要差异：不同水平的浓度。
制造商使用液体碱，通常是酒精，以使提取物。然而，精油来自挤压工厂，直到油出来。由于提取物在醇和精油中稀释，因此薄荷油比许多食谱所呼吁的提取物更浓缩。这也是为什么石油经常用于它的香气。
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替代薄荷油进行烹饪
如果您曾经开始制作食谱，以找出您缺少其中一个成分，您就会知道这种体验可能的令人沮丧。如果你很幸运，你可以替代，最终有一个伟大的菜。例如，如果您发现没有薄荷提取物，可以使用薄荷油进行烹饪。
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如果你是那种喜欢精油的芳香疗法或健康益处的人，你可能会有薄荷油躺着。毕竟，它是其中之一适合您的健康的最佳精油。因此，如果您正在制作薄荷甜点，您可以考虑使用您的油来替代薄荷提取物。
使用大约四分之一的提取物的食谱呼叫当您使用薄荷油进行烹饪时。例如，如果配方要求1茶匙薄荷提取物，只需使用1/4茶匙薄荷油。这种少量将为您的治疗薄荷味。
在使用精油开始烹饪之前，请确保您采取所有适当的预防措施。尽管薄荷可以提供几个健康益处，使用一些精油也有风险。根据这一点国家首都毒药中心，各种称为“Pennyroyol油”的薄荷油会导致肝脏问题。
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薄荷油可以在这些少量安全。然而美国国家医学图书馆警告在这种浓缩油上过量。消耗超过常规的薄荷油可能会导致呼吸，消化和肾功能造成问题。