如果你在家里烹饪以减肥,你已经在正确的轨道上。制作自己的饭 - 而不是依靠外卖 - 每周6月的饮食通常会导致2015年6月分析公共卫生营养.
但是,虽然你已经领先于游戏前一步,但是当你谈到你的烹饪以及你选择哪种成分时,你可能会产生一些错误的动作。以下是一些普通的厨房漏洞 - 以及在下一次烹饪创作期间可以帮助您对这些错误的策略。
1.自由倒入油
使用一点脂肪,就像橄榄油,帮助食物厨师,同时为您的饭菜添加美味。但脂肪一般都是卡路里密集的食物,所以你需要额外的预防措施,以确保你不会落后。
据英国《每日邮报》报道,仅仅一汤匙橄榄油就含有119卡路里USDA.
这并不是说你要完全避免脂肪。橄榄油尤其如此。根据2018年11月的一项荟萃分析,与不含橄榄油的对照饮食相比,食用含有橄榄油的饮食的体重减少更大RevistaEspañoladesaludpública.尽管如此,即使有健康的脂肪,它也最好不要过度。
为了这种方式,衡量食谱呼叫的金额而不是用你的油来衡量资料,你不会在你的饭中添加额外的卡路里。
2.高估部分尺寸
在家吃饭比较困难的一点是你要负责部分控制.熟悉您最常烹饪的食物以及它们适当的部分尺寸是明智的。
为了真正掌握部分尺寸,使用食物规模塔琳Hacatyan,RD也是PCOS减肥公司的创始人。她说,花时间称量食物,看看你吃的是什么,你就会习惯适当的份量。
记住什么是良好的份数?
根据这一点2015-2020美国人的饮食指南,对于一个每天需要2000卡热量的成年人来说,健康均衡的饮食可能包括以下每一组食物中的量:
- 蔬菜:2 1/2杯
- 水果:2杯
- 谷物:6盎司
- 乳制品:3杯
- 蛋白质:5又1/2盎司
- 油:27克
3.在一周后吃同样的食物
正如他们所说,品种是生命的调味品,当涉及你的饮食时尤其重要。
一遍又一遍又一遍地消耗同样的食物可能会把精神上的工作从事烹饪,但它也脱离了饮食,而且在那里的乐趣在哪里?由于不同的食物具有不同的维生素和矿物质,因此各种繁多是重要的。
“每个水果和蔬菜都提供了不同的东西,所以吃彩虹,”Hactoryan说,注意到各种各样的产品颜色是如何提供不同益处的线索。
事实上,根据2013年6月出版的研究,您的饮食风险较低,可能会降低代谢综合征的风险,这可以增加心脏病,糖尿病和中风的风险营养研究与实践.
改变你的成分可能也可能导致腰围更苗条。通过测试和比较超过3,000个双胞胎的粪便样本,研究人员在2016年9月发布的每项研究中发现了膳食多样性和腹部脂肪减少的强烈联系基因组生物学.
对于毫不费力的品种,请尝试在季节购买水果和蔬菜。季节性产品往往更加美味,营养丰富,富含性价比,如密歇根州立大学延期指出,并且成熟的旋转将使您的饮食中的所有颜色成为肚带。您也可能挑战自己一周尝试一个新的食谱,或者让您的朋友送给您最亲爱的晚餐钉的食谱。
4.忽视你的香料架
用堆的黄油和油烹饪是为您的饭菜添加味道的一种方式,但是一些特殊的香料也可以做诀窍,而不增加额外的卡路里和脂肪。
虽然您应该随意测试所有的草药和香料,但特别是有些人熟知有助于减肥目标。
- 姜黄:姜黄,一种用于其药用作用的深黄色香料含有数百年的药物,含有一种称为姜黄素的化合物,其已知其强抗氧化剂和抗炎性质。2019年6月审查和荟萃分析药理学的前沿发现姜黄素有助于代谢综合征患者的体重减轻。
- 肉桂:Cinnamaldehyde,一种负责肉桂味的精油,可以通过诱导脂肪细胞通过Throunthise诱导脂肪细胞来燃烧脂肪损失,每年2017年2017年出版的研究新陈代谢.
- 孜然:该香料可能具有代谢增强性质。在2014年11月的一个小型研究中发表了临床实践中的补充疗法在一组超重的女性中,食用孜然粉有助于降低低密度脂蛋白胆固醇、体重指数、脂肪质量和体重。
- 辣椒:辣椒可能有助于减少食欲,加快新陈代谢。消耗辣椒蛋白的人,每顿饭的主要活性成分,每顿饭都有更少的渴望和令人满意的令人满意的,每小时2014年6月出版的研究食欲.
在烹饪中加入香料的小贴士
使用这些额外的额外用餐可以为健康食品提供新的生活,你的味蕾可能有曾经被发现的厌倦,所以不要害羞。如果您不确定如何开始用香料入门,请从Hactoryan纳入这些建议:
- 在奶昔、燕麦片或花生酱吐司中加入肉桂。
- 加热一些椰子牛奶,并为饱满的豌豆添加一些姜黄。
- 将一些孜然撒在黑豆的混合物,橄榄油,盐,石灰和青葱的混合物,为美味的黑豆蘸。
- 像辣椒那样加入Cayenne到丰盛的菜肴,以额外踢。它也与巧克力相对,当心情罢工时!
- Hactoryan说,迷迭香对牛排有牛排
- 芥菜种子非常芬芳,是咖喱菜的关键,如咖喱花椰菜,黑奇菊说。您也可以将它们用于自制沙拉酱,包装拳打。
5.优先包装食品
包装食品在家庭烹饪时很方便;速冻披萨和现成的酱汁等速食晚餐可以即时品尝。
但是,截至2017年12月份发表的审查世界公共卫生和营养杂志揭示了。该研究回顾了几项关于包装食品与肥胖之间关系的研究,肯定食用超加工食品与肥胖以及与肥胖相关的心脏代谢结果有关。
上面的冷冻披萨并不意味着你必须完全放弃:研究一些自制食谱的冻美食谱,很快就会发现你的健康状况更好,并且可能比那些古老的冷冻机更适合那些更具品质的版本。
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6.在烹饪时吃零食
为什么我们在烹饪时似乎总是在我们饥饿?
当您在核对美味的东西时,可能会避免在这里咬一口,并且在那里啃咬,但是那些食物的小块碎片可以在卡路里部门藏起来。例如,只有一盎司的切达乳酪奶酪包含110卡路里,根据USDA(并且真的要坚持一盎司,这是多么容易,这是一对骰子的大小)。
如果你真的是贪婪的,请尝试在浅色样片或蔬菜上进行松动 - 持续到饭菜准备好。
7.用店里买的调料而不是自制的
在家里做沙拉酱几乎和拧下商店里买的盖子一样简单,这样做可以防止你摄入很多阻碍你减肥目标的东西。商店里买的调味汁看起来没什么问题,但很多都含有饱和脂肪、过量的盐甚至隐藏的糖哈佛卫生出版物,将你良好的碗蔬菜变成饮食巴斯特。
想要一种不会让你退缩的味道,坚持用油和醋的混合物,或者尝试挤一点柠檬和一些你正在采用的新香料。
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8.在盐瓶上依靠太多
盐是另一种无热量的味道,但它没有危险。高盐饮食通常与较高的身体脂肪相连,截至2015年10月份发表的研究高血压揭示了。过量的盐摄入量也与高血压有关,可导致心血管疾病。
研究人员还看着盐如何导致饥饿感。2017年4月的研究发表于此临床研究杂志控制和检查了10个俄罗斯宇航员培训的饮食,培训前往火星。在他们几个月的训练中,宇航员首先喂食每天12克盐的饮食(约两倍于推荐的每日摄入量)。几周后,他们的饮食被调整为每天9克盐,每天终于6克盐。随着他们的盐摄入量减少,宇航员喝了更多的水。研究人员还指出,当宇航员吃更多的盐时,他们更有可能抱怨饥饿。
记住:盐不是提高食物味道的唯一选择。无钠的香料,低热量调味汁和柑橘都可以大大改善口味。
9.没有脂肪烹饪
在烹饪中远离某些脂肪可以与你希望的事情相反。我们需要吃脂肪来减肥,所以在你的饮食中加入一些健康脂肪,比如橄榄油、坚果和鳄梨中的脂肪,可以帮助你实现减肥目标。
据英国《每日邮报》报道,这些健康的脂肪,也就是单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,有助于身体吸收重要的营养物质,并与降低有害的ldl -胆固醇和保护心脏有关美国心脏协会.
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10.没有做好准备或计划
如果你有做一份健康食谱所需的所有材料,你就更有可能照着食谱做(和吃)。所以,为未来的自己做一个帮助,提前计划:做一些食谱调查,写一份清单,腾出时间去杂货店。
膳食预付家往往在他们的饮食中获得更多种类(吃彩虹!),特别是对于女性,膳食规划与2017年2月的超重次数相连,在2017年2月出版的研究国际行为营养与体育活动杂志.
- 评论Española de Salud Pública:“橄榄油和体重。随机对照试验的系统回顾和荟萃分析
- USDA:“石油,橄榄,沙拉或烹饪”
- 公共卫生营养:“在家里烹饪与更好的饮食质量或减肥意图相关?”
- 2015-2020美国人的饮食准则:“2,000卡路里水平的健康美国风格的饮食模式,每天或每周食品组,亚组和成分”
- 营养研究与实践:“由各种食物选择组成的健康饮食模式与代谢综合征的发展相反”
- 基因组生物学:“人类粪便微生物组的遗传成分与内脏脂肪相关”
- 密歇根州立大学推广:“吃当地食物的7大好处”
- 药理学前沿:“姜黄素对代谢综合征及相关疾病患者体重减轻的影响:随机对照试验的系统回顾和荟萃分析”
- 新陈代谢:“肉桂醛诱导脂肪细胞 - 自主热生成和代谢重编程”
- 临床补充疗法:“孜然粉对超重和肥胖妇女体成分和血脂水平的影响”
- 胃口:“辣椒素会增加能量平衡中丰满性的感觉,并在负面能量平衡后晚餐后减少欲望”
- 世界公共卫生和营养杂志:“超加工食品摄入和肥胖:健康处理或营养成分的真正重要?”
- 农业部:“切达干酪”
- 哈佛健康出版社:“你的沙拉酱损害了你的健康饮食吗?”
- 高血压:“高盐摄入量:肥胖的独立危险因素?”
- 临床调查杂志:“盐消耗增加诱导体内水保护和降低液体摄入量”
- 美国心脏协会:“脂肪事实信息图表”
- 国际行为营养和身体活动杂志:“在大量法国成年人样本中,膳食计划与食物种类、饮食质量和体重状况有关。”