结霜的麦片可能不是无谷蛋白的——这里有4种值得信赖的麦片，让你清醒过来

无论是早上、中午还是晚上，一碗冰冻的冷盘是一顿饭所能得到的最好的放松。上一个好的电视节目，你就搞定了。

当然，除非你遵循的是无谷蛋白饮食。

早餐麦片是一个方便的选择，尤其是考虑到许多品种都强化了维生素和矿物质。但如果你对谷蛋白敏感或患有乳糜泻，冻片不是最好的选择，因为它们可能含有谷蛋白。

不像你超市里的许多加工过的麦片，磨砂麦片实际上没有太多的配料。他们主要是用磨碎的玉米做的，这是一种不含谷蛋白的食物凯洛格的网站。

快速回顾一下:麸质是小麦、大麦、黑麦和这些谷物的衍生物中发现的一种蛋白质腹腔疾病基金会。

虽然玉米不含谷蛋白，但这种受欢迎的谷物也含有麦芽味，在a上食用是不安全的无谷蛋白饮食。麦芽是一种由大麦制成的甜味剂，大麦是三种主要的基于谷蛋白的谷物之一。

据注册营养师介绍，一些谷物可能含有由玉米制成的麦芽，而玉米是不含谷蛋白的Shena Jaramillo, RD。但除非有明确的说明，否则你可以认为麦芽是基于大麦芽的，这是令人担忧的原因。

霜片没有在成分列表中列出大麦，也没有在过敏原列表中列出谷蛋白，但是盒子里也没有无谷蛋白标签。

这个标签是由美国食品和药物管理局(美国食品和药物管理局)并保证食品中的谷蛋白含量低于20ppm，这通常是安全的。

在购买任何加工食品，包括谷类食品之前，你会想要看看这个标签。

你还需要留意认证的无谷蛋白密封。这个标志是由一个被信任的第三方组织管理的无谷蛋白认证组织(GFCO)。GFCO制定了更严格的标准，并独立核实食品中谷蛋白含量低于10ppm。

底线:如果你遵循无谷蛋白饮食，不要吃结霜的玉米片。

尽管你可能不想用磨砂麦片，但有很多在口味、质地和形状上都很相似的无谷蛋白麦片可以倒进碗里用勺子舀进去。

自然之路的EnviroKidz麦片有一种冰冻的薄片风味，被GFCO认证为无谷蛋白。只有三种简单的食材，你不会怀疑添加这个选项到你的购物车。

虽然不是片状的，但Cheerios是经典的早餐首选，而且是磨砂的无谷蛋白的。

HighKey的冰冻早餐谷物富含蛋白质，保证让你整个早上都有饱腹感。另外，这种无谷蛋白的糖霜口味是家乐氏糖霜片的不错选择。

尽管这种无麸质Kashi谷物没有磨砂，但它有着你喜欢的磨砂玉米片的形状和质地。