是鸡蛋谷物喂养的鸡安全食用对无麸质饮食？

面筋是一种在小麦，黑麦或大麦，并且这些晶粒的衍生物中发现的蛋白质，根据腹腔疾病基金会。所以，从这些谷物（如意大利面和面包）所做的任何食品会含有麸质也。

但是，仅仅因为鸡蛋是面筋敏感或麸质不耐受的人吃的安全，并不意味着蛋菜你在早午餐顺序是一定安全。

当食物或成分进来制备或制造过程中与谷蛋白接触，根据腹腔病基金会发生交叉污染。

如果你在餐厅点鸡蛋：在订货之前，你要问的服务器确认与厨师的菜是无麸质成分，并有独立的用具准备。

与你的服务员所以总是仔细检查，以确认采取了恰当的措施 - 在某些情况下，餐馆甚至可以混合煎饼面糊倒入炒鸡蛋和煎蛋，产生柔软的一致性，根据腹腔疾病基金会。

如果你买从超市或商店事先准备好的蛋盘:首先要确保仔细检查营养面板上是否有隐藏的面筋成分。另外，看一下过敏原清单，确认它不含麸质成分。

另一个需要注意的信号是a无麸质标签包装上的食品的你买。该标志是由监管FDA并确认该食品你买含麸质，它一般是安全的大多数人吃的百万分之一（ppm），小于20份。

或者，选择那些由值得信赖的第三方认证的无谷蛋白食品无麸质认证机构(GFCO)。GFCO对数百种产品进行测试和认证，确认它们的谷蛋白含量低于10 ppm。

你可能会好奇含麸质的谷物和他们打好的鸡蛋喂小鸡。虽然这似乎是有道理的是谷物喂养的鸡会产生含有谷蛋白的鸡蛋，也没有证据证明这一点，根据Shena Jaramillo, RD。

“所有的鸡蛋都是天然无谷蛋白的，不管鸡的饮食如何，”Jaramillo说。在消化过程中，动物会分解谷蛋白，重组氨基酸以满足新陈代谢的需要。因此，没有任何谷蛋白会从动物制品(如鸡蛋)传递给消费者。”

这同样适用于谷物喂养的肉，太。所以，无论你是预备鸡蛋或汉堡，由动物吃的麦片不会影响你的菜的面筋含量。

如果您家中的无麸质的厨房让他们，你可以放心的是，鸡蛋你油炸早餐都是免费的潜力面筋污染物。给这个无麸质蛋食谱你的下一个早餐或早午餐一试。

胡椒杯里的烤鸡蛋

• 热量:308
• 蛋白质:16克

无论您是举办家庭早午餐或一个预备早餐，这烤鸡蛋配方将你的饭到一个全新的水平，无论是在外观和口感。你需要短短一个半小时来准备这个食谱，只成份屈指可数。

与流行的观点相反，全鸡蛋是一种健康的早餐食品，而且通常吃起来是安全的每天一个鸡蛋。高健康的脂肪和蛋白质，鸡蛋还装载有营养素，如锌和胆碱。