pH值7.0被认为是酸度(较低的pH值)和碱度(较高的pH值号码）。服用补充剂的支持者碱化的身体要求，保持碱性pH值可以帮助延长你的生命和保护您的健康。
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碳酸氢钾是最广泛的临床研究支持的碱化补充剂之一。你也可以购买添加矿物质的水，使其呈碱性，或者食用富含水果和蔬菜的饮食(或补充剂)，使你的身体pH值呈碱性。
为什么使用碱性补充剂?
在2012年的一期杂志上[环境与公共卫生，研究人员回顾了现有的临床证据，以了解碱化饮食的潜在好处及其背后的原因。
他们指出,人体需要严格控制血清pH值约为7.4,,因为当代人类(应该是西方)的饮食富含饱和脂肪,单糖,钠和氯化物-比早些时候的饮食和穷人在镁、钾和纤维,这可能引起代谢性酸中毒。
他们还指出，高酸负荷饮食 - 例如，低碳水化合物，高蛋白质的方案 - 并没有太大的改变你的血液化学，但它确实会引起你的尿化学的许多变化。而最后要注意的，是肾脏调节酸/碱平衡的能力慢慢随年龄增长而下降。
这是一个有争议的话题，正如2018年4月出版的《时代》杂志上发表的一篇经过深思熟虑的数据综述所解释的那样营养物质。作者指出，碱化补充剂的支持者认为过于酸性体质促进骨量丢失缓冲的酸水平，而反对者认为，如果是这样的情况下，人体的骨矿物质会在短短几年之内耗尽。
总的来说，该研究的作者营养物质审查表明，来看这些不同点可以通过承认年轻人健康的肾功能能更好地从酸前高的饮食管理的负担，同时具有降低的肾功能年长者合成 - 从而减少了调节能力的酸/碱平衡 - 可受益于碱化的疗法。
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碱化疗法的潜在好处
最后一点，虽然它不是学习的最热门的话题，研究人员仍在研究碱化饮食是否能够提供超越保持骨质健康的好处。在发表在2008年3月发表的一项研究美国临床营养学杂志研究人员发现，富含能产生碱的水果和蔬菜的饮食，特别是富含钾的水果和蔬菜，可能有助于老年人保持肌肉质量。
然而，并不是所有关于碱化饮食的健康声明都是正确的——或者至少，其中许多还没有得到令人信服的证实。特别值得一提的是，《if the journal》2016年出版的一篇系统综述BMJ开放分析了超过250篇摘要，并找到满足他们的标准来分析碱化水的补充和治疗癌症之间的关系只有一项研究。
简单地说，他们没有发现碱化饮食或碱化水与癌症预防或治疗之间的联系。
选择碱性补充剂
如果你想利用碱性药或补充碱化身体，你应该使用？该[环境与公共卫生回顾指出，碱化碳酸氢钾可帮助减少健康老年人骨质流失。类似地，高钠饮食可以向代谢性酸中毒，高血压和骨质疏松症;所以减少你摄入钠可能会帮助你的身体碱化更简单和便宜的方式。
该梅奥诊所承认共同权利，喝水中，加入使其呈碱性可以中和你的血液酸和碱化你的身体的营养物质 - 但他们也指出，这些说法尚未得到科学证实。您可以在瓶装的形式购买碱性水，或购买矿物滴或粉末，你添加到自己的水，使之更加碱性。
您也可以通过选择修改自己的pH值碱性食物-一般是水果和蔬菜-或使用富含水果和蔬菜的营养补充剂，以实现其碱化效果。
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