美国环境保护署（EPA）建议，在饮用水的pH值应为6.5〜8.5之间。的7的pH水平被认为是中性的。饮用水含量较高的pH值不构成健康风险;然而，这表明高碱度。用于制作咖啡时，碱性水可以品尝到苦涩的，但其它方面通常味道一样的水具有较低的pH值。一些支持者提出，饮用碱性水可以帮助提高能源和新陈代谢，中和酸性的血液，抵抗疾病。研究还没有证实这些说法。根据梅奥诊所的营养师凯瑟琳Zeratsky，一些研究表明，碱性水可以减缓骨质流失，但更多的研究需要做的工作可以建立更多的利益之前。
步骤1
从健康食品商店或维生素商店购买碱性水。私人公司，如斐济，阿卡莎和新水，卖瓶装水声称有很高的pH值。
第2步
添加pH值提高补充饮用水。许多公司销售的碱性滴或平板电脑，你可以用普通饮用水混合，以增加pH值。保健食品商店经常出售这些产品。
第3步
附上电解水机的水槽的水龙头。一种水过滤离子发生器的自来水，添加矿物质和使用一个电流充电的水和增加pH值。
第四步
填充用自来水或蒸馏水壶。加入1/2茶匙。的小苏打水。彻底摇动罐子，直到水和小苏打混合在一起。小苏打将增加水的pH水平。
第5步
购买pH值从健康食品商店的测试条。用小苏打或碱片，以保证pH值是你想要它做的碱性水时，使用这些带。水的最高pH水平通常被认为是可以接受的消耗是10.大多数支持者建议的饮用水的pH值是8.5和9之间。
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