烤土豆比。营养米粉

询问您是否要烤土豆与大米同你一顿，齐齐烤土豆，如果你正在寻找健康的选择下一次。但是浇头可以改变他们的营养含量。

尽管这两个烤土豆和米饭是健康的补充，你的饮食，烤土豆使得更有营养侧比白米饭，只要你不脂肪和卡路里的配料如黄油和酸奶油加载下来。

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每个中等大小的带皮烤土豆提供你161卡路里，4.3克蛋白质，0.2克脂肪和36.6克碳水化合物，包括3.8克纤维USDA。据英国《每日邮报》报道，一杯煮熟的白米含有205卡热量、4.3克蛋白质、0.4克脂肪和44.5克碳水化合物，其中仅含有0.6克纤维USDA。

马铃薯是大量营养素而言健康的选择，因为它们是在热量和脂肪降低和在纤维更高，含有大约相同量的蛋白作为白米饭一会儿。

无论烤土豆和米饭提供显著大量的B族维生素，但只有土豆提供维生素C.对于皮肤每个媒体烤土豆你吃，你会得到DV的维生素C的28％，该DV的烟酸的12％，在DV的维生素B-6的27％和DV叶酸的12％。由于白米饭通常用额外的B族维生素富集的，每一个杯服务提供硫胺素的DV的17％，则DV为烟酸的12％和DV叶酸的38％。

B族维生素是把你吃进的能量，以及适当的大脑和神经系统的功能食品重要，而抗氧化剂维生素C是必要的创建你需要形成骨骼，血管，韧带和肌腱胶原蛋白。

烤土豆含有比大米较多的矿物质。与皮肤每个马铃薯含有DV为铁，镁，磷，钾的10％以上。白米一杯为您提供大约相同量的铁作为一种媒介烤土豆，但只有少量的其他矿物质。你需要钢铁般的形成红血球和氧气输送。镁是神经，肌肉和心脏功能所必需的，而磷是用于形成DNA重要，和钾可帮助抵消钠对血压水平的负面影响。

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红薯比普通的白土豆一个更健康的选择，因为他们也富含维生素A，根据USDA。糙米是一个健康的选择比白，因为它是在纤维，硫胺素，烟酸，维生素B-6，磷和镁越高，每美国农业部，但它仍然是不完全作为一个烤土豆营养丰富。看你把你的烤土豆或大米，因为这有什么可以大大增加热量。摘心与土豆酱2汤匙将新增201个卡路里的热量，而同量的酸奶油增加了60个卡路里。