大蒜是众所周知的，以提高人体免疫功能，降低血压，保护心脏疾病的能力。但对于大蒜油丸，大蒜提取物和其他膳食补充剂？根据所使用的原料，这些产品可以有自己的一个均衡的饮食场所。
粉碎或切碎的新鲜大蒜蒜氨酸酶促进的发布，根据鲍林研究所。这种酶有助于转换成蒜氨酸大蒜辣素，具有潜在的健康益处的硫化合物。大蒜油丸是由大蒜捣碎制成，提供大剂量的大蒜素。
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大蒜补充剂包括大蒜油丸，被吹捧为包治百病。然而，他们的潜在利益受到辩论。在大蒜丸剂的化合物可以以组合物不同，并且从那些在新鲜大蒜剂量。其安全性和有效性取决于所用的处理方法。
大蒜真的健康吗？
这种香料已被用作食品和药品的世纪。现代科学证实其抗氧化，抗癌，抗炎和降低胆固醇的特性。
例如，2014年12月检讨发表在杂志综合血压控制表明大蒜可能只是作为常规降压药一样有效。研究人员认为，它包含了扩大血管，有助于降低血压的某些化合物。
大蒜还珍贵的预防心脏疾病，高血糖，甚至癌症的作用。回顾在精选A_vicenna杂志Phytomedicine_的（AJP）在1月至2014年2月的问题分析了这些说法。
作为科学家指出，大蒜表现抗微生物，抗高血压和抗氧化作用。动物和人体研究表明，它可以降低胆固醇水平，减少牙菌斑堆积在血管和抑制血小板聚集，导致改善心血管健康。
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这种香料可以抑制肿瘤生长和停止癌细胞扩散，如在上述审查指出。这些影响归因于它的高含量的硫化合物，特别是烯丙基硫醚衍生物。此外，大蒜可能有降血糖的属性，虽然现在还不清楚它是如何影响人体的血糖水平。
大蒜素，在这种香料的有机硫化合物，打架致病细菌。在一些研究中，大蒜已被证实对白色念珠菌，锥虫，贾第虫和其他病原体有效。
问题是，大多数研究都小，不准确或含糊的，因为研究人员指出。一些已经在小鼠和其他啮齿类动物进行的，所以很难说他们是如何应用到人类身上。它的长期安全性还需要进一步调查，以及。
该国家中心的补充和结合保健指出大蒜被识别为潜在的抗癌剂。然而，医学专家不建议使用大蒜补充剂来预防这种疾病。此外，其降血压和降胆固醇的效果是值得怀疑的。
大蒜油用途及优点
大蒜补充剂健康，药店和网上广泛使用。有些与年龄大蒜提取物制成，而其他含有大蒜油。厂家用水蒸气蒸馏制备大蒜油，根据鲍林研究所。主成分蒜泥。
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水蒸气蒸馏导致产品富含二烯丙基硫化物，二烯丙基三硫化物，二硫化烯丙基甲基等烯丙基硫化物。这些有机硫化合物溶解于植物油和胶囊的形式出售。研究报告列举了阿维森纳杂志的植物药审核状态S-烯丙基半胱氨酸，大蒜素和大蒜油类物质负责其抗动脉粥样硬化作用。
大蒜素，在这种香料的主要化合物中的一种，一直受到广泛的研究。然而，大多数的临床试验仍未有定论。
例如，2016年6月审查出版食品科学与技术的发展趋势评估大蒜素的抗真菌和抗菌性能。目前的证据显示有希望的结果，因为科学家指出。大多数研究已经在体外进行的，虽然如此，很难说他们的发现是否是与人类无关。“体外”指实验室控制的环境中，例如试管或塑料容器中。
日记医药研究回顾2012年1月的大蒜对健康的好处的研究人员发现，大蒜油降低高血压患者收缩压和舒张压。这项研究是小，所以它的结果需要进一步调查。
其他类似的研究在上述审查中引用表明，大蒜可降低总胆固醇和LDL（“坏”胆固醇），改善血管内皮功能和防止糖尿病。此外，这种香料是高抗氧化剂，可以帮助降低氧化应激，与年龄有关的疾病，炎症，动脉粥样硬化，糖尿病和过早老化的主要危险因素。
有大蒜油丸安全吗？
大蒜油丸是不可能治愈的疾病或取代常规药物。然而，他们可以更容易地管理你的血压和血糖水平，在上面的评论报道。另外，大蒜是很好的抗氧化剂来源，可以预防疾病有帮助。
按照科学中心公共利益，大蒜补充剂可能不会像之前所认为的那样有效。在大蒜油，大蒜粉和其它类似产品的化合物可以以组合物或浓度不同于新鲜大蒜不同。鲍林研究所，在另一方面，指出其潜在的好处和营养价值取决于所使用的处理方法。
警告
大蒜补充剂可能会增加出血的危险，不应由那些服用血液稀释剂或手术准备中。
要注意的是这些产品的任何可能引起不良反应。呕吐和恶心，口臭，体臭，胃痛，腹泻和天然气都是常见的症状，报告鲍林研究所。大蒜补充剂可能导致无法控制的出血，所以他们可能不适合那些谁采取血液稀释剂安全。
鲜为人知的是大蒜油丸和大蒜提取物的长期安全性。在一般情况下，不建议采取这些补品时也服用抗HIV药物，维生素E，高剂量的鱼油或华法林等抗凝剂。啪丸之前，请咨询你的医生。这适用于任何膳食补充剂。
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如果你正在准备手术避开大蒜。由于其血液稀释的影响，它可能会增加出血和愈合缓慢。
此外，要知道，大蒜可能引起过敏反应，从轻度到重度。您可能会遇到呼吸困难，消化不良，水肿，呕吐或发痒，其他症状之一。过敏性反应，严重的反应，可能是致命的，需要紧急护理。