关于体重，今年我们学到了6件最有趣的事情

这里有一个令人沮丧的事实:根据2019年11月发表在《纽约时报》上的一项研究，我们中越来越多的人正试图减肥，但美国人的平均BMI和体重仍在增加《美国医学会杂志》网络开放该跟踪了超过48000名成人为15年。

根据市场研究公司2019年10月的一份报告，尽管数十年的研究和数十亿美元的产品投入，减肥行业到2022年估计价值2450亿美元市场和市场- 事实证明我们还是有足够的了解失去和管理重量。

有时候，我们对体重的了解是大而浮华的，比如2016年5月，美国人对体重的迷恋最大的输家电视节目来到戛然而止。相关研究发表在肥胖并以a大调突出纽约时报功能揭示了节目的迅速，极端的减肥方法实际上减慢了选手的代谢，导致显著收益的长期重。

但通常结果是更增量。经过多年 - 甚至几十年 - 一个小型的初步研究，探讨一种预感成长为长期，稳健的研究终于证实了假设。

坦率地说，我们通常不包括那些最初阶段。我们想要做的是误导我们的读者到思维科学的最后一件事是进一步沿比实际的。但是，一些2019年最有趣和最有前途的重量的研究也正好是处于起步阶段。

为了让你了解这项研究目前的进展和未来几年的发展方向，以下是今年的一些研究啊哈！这些时刻改变了我们的想法(或者，在某些情况下，证实了我们的怀疑)，让我们知道了最好的减肥方法，并让它永远保持下去。

高脂肪、极低碳水化合物的酮类饮食一直是最受欢迎的饮食计划之一(如果不是的话)的(最受欢迎的)过去24个月，特别是对于那些想要减肥的人。但是一项2019年8月发表在《美国医学杂志》上的研究表明中华肝脏病杂志扔酮的有效性提出质疑的提示较为温和的地中海式饮食可能是更好的方式去。

这项为期18个月的实验涉及278名肥胖人士，他们被分为两组，一组采用低脂饮食，另一组采用脂肪含量较高、碳水化合物含量较低的地中海饮食，但不像酮那样极端。

与低脂肪节食者相比，吃低碳水化合物的人地中海饮食失去了更多的内脏脂肪这种有害物质储存在你的腹部深处和器官周围。地中海节食者在心脏健康方面也比低脂肪饮食者有更大的改善后占脂肪损失的积极影响。

有很多关于地中海饮食的研究，集中在吃健康的不饱和脂肪，比如橄榄油、鳄梨、多脂鱼、坚果和种子。在2019年3月发表的一篇评论中营养物质中，研究人员链接的饮食以较慢（但健康的）速度比其他降低身体质量指数（BMI），低级腰围和体重减轻，虽然减肥饮食。

更重要的是:不像keto，它拥抱饱和脂肪(在动物性食物如肉类和奶酪中发现)，地中海饮食的不饱和脂肪可以提高保护性的高密度脂蛋白胆固醇，降低“坏”的低密度脂蛋白胆固醇和降低甘油三酸酯，营养师劳拉·布拉克，RD，CDN告诉LIVESTRONG.com。

“在你的饮食有质量的脂肪实际上可以帮助你保持在一个健康的体重，让你感到更加满意，”她说。

这不要紧，如果你打在早上一天，另一个工作后，右边的健身房？没有这么快：练习时间根据《国家地理》杂志2019年8月的一项研究，实际上可能比之前认为的更重要肥胖。

这项研究涉及375减肥维护者（他们都下降了30磅或以上，并保持其关闭至少一年）谁得到了很多有规律的运动。大多数人，当他们制定出来的，无论是上午，下午或晚上一致。

不管他们的工作了一天中什么时间，最一致的参与者更经常锻炼和更长的时间，平均。他们也更容易击中推荐的健身目标美国卫生与公众服务部(美国卫生与公众服务部):每周至少进行150分钟中等强度的运动。

另外，刊登在一小2019年7月的研究国际肥胖杂志减掉的体重更多，平均比谁在今晚制定出来的人发现早上锻炼;然而，更多的研究是必要的，以确定为什么这可能是这样，该研究的作者指出。

是的，这可能听起来很熟悉，但我们不只是在谈论甜甜圈和薯片。五种或五种以上(通常为五种或五种以上)的食物很多更多)成分，包括你通常不会在家烹饪的物质(如改性淀粉或水解蛋白)被认为是”超根据该机构在2019年2月发布的一份报告中给出的定义目前在营养学的发展。

这意味着即使貌似无辜的厨房主食像早餐麦片和水果味酸奶或冷冻火鸡肉丸和商店买大蒜酱都包括在这一类。

过去的研究，其中包括在2017年12月回顾当前肥胖报告，追平过度加工的食品，以更高的权重。但是，这些研究一直只找到了连接食品和体重增加之间 - 他们从来没有显示的食物引起的这些添加磅。

这种情况在2019年5月发生了改变。在一项小型但开创性的研究中美国国立卫生研究院并发表在细胞代谢，10名男性和10名女性在两周内分别遵循两种饮食中的一种，然后在两周内转向另一种饮食。一种是“超加工食品”，含有氢化油和高果糖玉米糖浆等成分;另一种是“未加工食品”，含有各种完整的和加工程度最低的食品。两种饮食都提供了相似数量的糖、脂肪、纤维和宏量营养素。

阅读更多:吃太多加工食品的健康风险

多日，大约500 - - 尽管参与者可以成为自己尽可能多可少，因为他们研究的两个阶段都想要的东西，他们吃更多的热量，而他们对过度加工的饮食。他们还获得了约一斤一个星期，与大约相同数量的损失时，他们对未处理的饮食。

“这是具有里程碑意义的发现，即食品的处理使得多少人吃一个巨大的差异，” Dariush Mozaffarian，MD，MPH，营养科学和政策的塔夫茨大学的弗里德曼学院的院长，告诉美国国家公共电台当研究结果发表。

尽管这一研究短停的见真章为什么超加工食品有这样的效果，该研究的主要作者指出卡路里密度可能已经发挥了作用：虽然两种饮食饭食蛋白质相匹配，超加工食品是每一口更多高热量，这意味着人们不得不消耗更多的脂肪和碳水化合物，以达到他们的蛋白质需求。

你可能已经听说过周围的嗡嗡声间歇性禁食(IF)，包括禁食和进食的交替时间。

具体情况因计划而异:你可以每隔一天禁食，或者一周正常吃五天，然后在另外两天严格限制卡路里。另一种被称为限时饮食的变化是将每天的午餐时间限制在一个特定的时间段内，通常是在白天。

“如果你限制晚饭后的饮食，你会有一个更长的禁食期，这将对你的新陈代谢健康有有益的影响，”说威廉·克劳斯博士在心脏病医学在杜克大学医学院的医学教授。

从最近的几项研究发现表明，间歇性禁食可以对减肥有效，但最全面的一个在公布的2019年10月临床医学杂志。研究表明，与控制饮食相比，间歇性禁食可以显著降低体重指数和脂肪量。

在建立在以前的研究结果，一个小的，首个，其独一无二的2019年8月的研究肥胖看着为什么这可能是一种有效的减肥方法。研究人员调查了人们在早上8点到下午2点和早上8点到晚上8点之间进食时，卡路里燃烧量的变化。

每个在研究的11名男女被分配到一个时间表四天，然后几个星期后，被分配到其他计划又是4天。当天早些时候吃没有实质性影响燃烧的卡路里，研究人员发现，但它确实降低食欲，促进脂肪燃烧，两者都可以帮助减肥。

虽然这小小的研究为我们提供了一个窥视到了如果提示减肥，我们需要遵循人们对于一年多前，我们可以对IF强烈建议较大的，严格的试验，根据哈佛大学陈曾熙公共卫生学院。未来的研究也应该关注这些问题负面影响如营养不足，根据本营养和饮食学院。

有研究表明当科学家们让动物们吃限制卡路里的食物时，它们会活得更久、更健康。但是人呢?

类似的首次人体试验表明，同样的理论可能适用。在2019年9月发表的研究柳叶刀糖尿病及内分泌，克劳斯博士领导一个团队，放置超过200名健康成年人分为两组之一：一组参与者被要求由25％削减热量的摄入两年;别人吃像他们总是这样。

两年后，卡路里铣刀只有管理12.5％，以减少他们的每日摄入量，平均 - 远远低于目标。即便如此，该修剪（约300卡路里）做了一个区别：他们保持了10％的重量损失，平均而言，并减少身体脂肪。

什么研究人员惊奇大多数是切割300个卡路里改善高血压，胆固醇和其他风险因素心脏疾病的方式，而这些特权发生在年轻的，相对健康体重的人，没有任何潜在的心脏问题，克劳斯博士告诉LIVESTRONG.com。

“这意味着这不仅仅是一项减肥研究，”他说。事实上，减肥只占了25%心脏健康的好处。

克劳斯博士说，关键在于“控制卡路里本身”。他说，即使在其他方面健康的人身上，减少热量摄入(而不改变日常饮食的构成)可能也是明智的，尽管研究人员还不清楚为什么会这样。

你有没有听说过这个人之前？“只有不断，有氧运动‘计数’的10分钟的较量，向你每周的锻炼目标。”这是指导组用什么来告诉美国人，但现在我们知道这是不是真的。

审查所有的话题发表现有的科学文献自2008年（该准则是最后一次更新）后，卫生和人类服务的美国能源部（HHS）更新了美国人的身体活动指南2018年11月。但直到今年，这一新建议背后的科学才被纳入主要医学期刊，包括2019年6月的《柳叶刀》杂志运动医学与科学。

这时候，人们清楚地看到中度到剧烈的身体运动任何持续时间——不仅仅是至少10分钟的正式运动——是你每天有氧运动的配额;即使你只是爬了几段楼梯美国运动医学会(ACSM)。所有这些都对你的健康有好处。

古老的“摄入卡路里，消耗卡路里”的格言只是减肥方程式的一小部分。尽管2019年是减肥研究的信息丰收年，我们仍然需要未来的研究来支持最有趣的新发现。与此同时，如果你想在2020年减肥，我们收集了一系列有科学依据的减肥和管理方法，它们比节食对你的身心都好。