煎饼是美国最受欢迎的早餐之一。它们也是热量最高的食物之一。但如果处理得当,它们实际上对你是有好处的。首先,你需要从正确的配料开始:使用有益的面粉,如全麦糕点、鹰嘴豆和椰子粉,并包括其他营养丰富的配料,如希腊酸奶、水果和坚果。考虑一下美味的煎饼食谱,而不是单纯的甜食。试着用椰子汁或纯枫糖浆而不是普通的餐桌糖浆淋在上面。这里有10个适合你的,美味的煎饼,你可以随时制作和供应。
你的腰围会喜欢的10个简单的煎饼食谱
关于作者:
Jackie Newgent, RDN, CDN
Jackie Newgent RDN, CDN,是一位受过正规培训的厨师,注册营养师,营养学家,获奖食谱作者,专业配方开发人员,媒体人物。她是几本烹饪书的作者,包括《全自然糖尿病烹饪书》和《绿色大烹饪书》。她是烹饪教育学院的一名健康的烹饪教师。杰基是美国营养与饮食学会的前国家媒体发言人,曾在数十个电视新闻节目中客串。她住在布鲁克林的威廉斯堡。@jackienewgent
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煎饼是美国最受欢迎的早餐之一。它们也是热量最高的食物之一。但如果处理得当,它们实际上对你是有好处的。首先,你需要从正确的配料开始:使用有益的面粉,如全麦糕点、鹰嘴豆和椰子粉,并包括其他营养丰富的配料,如希腊酸奶、水果和坚果。考虑一下美味的煎饼食谱,而不是单纯的甜食。试着用椰子汁或纯枫糖浆而不是普通的餐桌糖浆淋在上面。这里有10个适合你的,美味的煎饼,你可以随时制作和供应。
1.蛋白煎饼
让开,蛋白质饮料!早晨,富含蛋白质的薄烤饼提供了一种更令人满意的方式来补充这种对肌肉有益的营养。这个食谱提供的蛋白质不是一种,而是五种:鸡蛋,蛋白,鹰嘴豆粉,大麻蛋白粉和大麻种子!由鸡蛋和大麻种子提供的蛋白质被认为是高质量的。虽然煎饼的成分很丰富,但你会惊喜地发现它天然的甜味,这要归功于香蕉、香草和杏仁提取物、肉桂以及煎饼的焦糖(褐变)。为了完成它们,淋上一点纯枫糖浆,再撒上新鲜的时令水果。热量:437
让开,蛋白质饮料!早晨,富含蛋白质的薄烤饼提供了一种更令人满意的方式来补充这种对肌肉有益的营养。这个食谱提供的蛋白质不是一种,而是五种:鸡蛋,蛋白,鹰嘴豆粉,大麻蛋白粉和大麻种子!由鸡蛋和大麻种子提供的蛋白质被认为是高质量的。虽然煎饼的成分很丰富,但你会惊喜地发现它天然的甜味,这要归功于香蕉、香草和杏仁提取物、肉桂以及煎饼的焦糖(褐变)。为了完成它们,淋上一点纯枫糖浆,再撒上新鲜的时令水果。热量:437
2.Lemon-Chia素食煎饼
奇亚籽真酷。它们含有对心脏有益的-3脂肪酸,在食谱中可以代替鸡蛋。这就是他们在柠檬素食煎饼配方中的使命。首先,你需要让种子在食谱的液体中浸泡15分钟,让它们变成凝胶。做煎饼的时候,要等到第一面完全熟透了再翻动——这就是制作煎饼的正确方法。蓬松,潮湿的结果可能会让你惊讶,尤其是如果你以前没有使用过奇异籽。把蓝莓和蓝莓果酱混合在一起,小火慢炖,就可以和热煎饼一起吃了。撒上柠檬皮。热量:365
奇亚籽真酷。它们含有对心脏有益的-3脂肪酸,在食谱中可以代替鸡蛋。这就是他们在柠檬素食煎饼配方中的使命。首先,你需要让种子在食谱的液体中浸泡15分钟,让它们变成凝胶。做煎饼的时候,要等到第一面完全熟透了再翻动——这就是制作煎饼的正确方法。蓬松,潮湿的结果可能会让你惊讶,尤其是如果你以前没有使用过奇异籽。把蓝莓和蓝莓果酱混合在一起,小火慢炖,就可以和热煎饼一起吃了。撒上柠檬皮。热量:365
3.美味菠菜,番茄和山羊奶酪煎饼
在早餐时间吃蔬菜和其他健康的植物似乎对一些人来说很有挑战性,但当你手里有这个食谱的时候就不是这样了。这些薄饼以鹰嘴豆(鹰嘴豆)面粉、燕麦、菠菜和葡萄番茄为特色。它们提供了一种开始(或结束)一天的美味方式——也是一种以纤维填饱肚子的美味方式。再撒上一层山羊奶酪,给人一种甜美的感觉。不用淋糖浆,你可以用新鲜的柠檬汁浇。当你这样做的时候,在上面撒上一点柠檬皮来增加额外的味道和柠檬烯,这是一种天然存在于柑橘皮中的防癌油。热量:379
在早餐时间吃蔬菜和其他健康的植物似乎对一些人来说很有挑战性,但当你手里有这个食谱的时候就不是这样了。这些薄饼以鹰嘴豆(鹰嘴豆)面粉、燕麦、菠菜和葡萄番茄为特色。它们提供了一种开始(或结束)一天的美味方式——也是一种以纤维填饱肚子的美味方式。再撒上一层山羊奶酪,给人一种甜美的感觉。不用淋糖浆,你可以用新鲜的柠檬汁浇。当你这样做的时候,在上面撒上一点柠檬皮来增加额外的味道和柠檬烯,这是一种天然存在于柑橘皮中的防癌油。热量:379
4.单面煎葱油饼
不要担心,如果你的大脑决定早餐吃鸡蛋还是煎饼还为时过早:你可以两者都吃!在这里,你会享受到两个用大葱做的美味的大全麦煎饼。然后在煎饼上放一个鸡蛋,鸡蛋可以用任何一种方式准备,比如单面朝上。不需要糖浆——鸡蛋提供了你需要的多汁平衡,更不用提蛋黄里的所有营养,包括对眼睛有益的叶黄素和玉米黄质。为了增加吸引力,撒上柠檬皮和额外的葱花。胃口好点了吗?准备额外的鸡蛋,并提供煎饼和鸡蛋层。热量:346
不要担心,如果你的大脑决定早餐吃鸡蛋还是煎饼还为时过早:你可以两者都吃!在这里,你会享受到两个用大葱做的美味的大全麦煎饼。然后在煎饼上放一个鸡蛋,鸡蛋可以用任何一种方式准备,比如单面朝上。不需要糖浆——鸡蛋提供了你需要的多汁平衡,更不用提蛋黄里的所有营养,包括对眼睛有益的叶黄素和玉米黄质。为了增加吸引力,撒上柠檬皮和额外的葱花。胃口好点了吗?准备额外的鸡蛋,并提供煎饼和鸡蛋层。热量:346
5.希腊酸奶草莓煎饼
每道菜都做得很轻,所以搭配传统煎饼更健康。全麦糕点粉取代通用白面粉;脱脂原味希腊酸奶和无糖苹果酱取代了糖、黄油和酪乳的组合。这意味着没有额外的脂肪或糖从这些互换。结果是一个完美的潮湿的煎饼,有足够的蓬松度。味道是由纯香草提取物和充满活力的草莓浇头。最理想的是用冷冻草莓代替新鲜草莓来充分利用解冻草莓的汁液。上面放一团香草希腊酸奶。热量:290
每道菜都做得很轻,所以搭配传统煎饼更健康。全麦糕点粉取代通用白面粉;脱脂原味希腊酸奶和无糖苹果酱取代了糖、黄油和酪乳的组合。这意味着没有额外的脂肪或糖从这些互换。结果是一个完美的潮湿的煎饼,有足够的蓬松度。味道是由纯香草提取物和充满活力的草莓浇头。最理想的是用冷冻草莓代替新鲜草莓来充分利用解冻草莓的汁液。上面放一团香草希腊酸奶。热量:290
6.迷你干果煎饼堆
如果你拿一个健康的白脱牛奶煎饼食谱和一小袋什锦干果,把它们搅拌在一起,这就是你所得到的。你可以选择你最喜欢的什锦干果,也可以用坚果、种子、干果或黑巧克力片来做你自己的什锦干果。煎饼面糊使用全麦糕点面粉,以提供全麦的好处。它是锻炼后的一顿美餐。淋上蜂蜜或椰汁,并撒上额外的什锦干果,特别是当你进行高强度锻炼的时候。你可以很容易地在肌肉中补充糖原(储存的碳水化合物),为下一次运动做好准备。热量:412
如果你拿一个健康的白脱牛奶煎饼食谱和一小袋什锦干果,把它们搅拌在一起,这就是你所得到的。你可以选择你最喜欢的什锦干果,也可以用坚果、种子、干果或黑巧克力片来做你自己的什锦干果。煎饼面糊使用全麦糕点面粉,以提供全麦的好处。它是锻炼后的一顿美餐。淋上蜂蜜或椰汁,并撒上额外的什锦干果,特别是当你进行高强度锻炼的时候。你可以很容易地在肌肉中补充糖原(储存的碳水化合物),为下一次运动做好准备。热量:412
7.Three-Ingredient煎饼
没有比这更简单的食谱了。你所需要做的就是把捣碎的香蕉、几个鸡蛋和一撮盐搅拌在一起,以平衡味道。就是这样。只要确保你的香蕉完全成熟,这样它就会最甜。你可以用勺子把它们舀到平底锅里煮,就像普通煎饼一样,但这些煎饼富含蛋白质,天然无麸质,所以它们比普通的ol淀粉煎饼更适合日常饮食。你也可以像普通煎饼一样盖住它们。再淋一点纯枫糖浆和一点肉桂就完美了。热量:249
没有比这更简单的食谱了。你所需要做的就是把捣碎的香蕉、几个鸡蛋和一撮盐搅拌在一起,以平衡味道。就是这样。只要确保你的香蕉完全成熟,这样它就会最甜。你可以用勺子把它们舀到平底锅里煮,就像普通煎饼一样,但这些煎饼富含蛋白质,天然无麸质,所以它们比普通的ol淀粉煎饼更适合日常饮食。你也可以像普通煎饼一样盖住它们。再淋一点纯枫糖浆和一点肉桂就完美了。热量:249
8.无面粉巧克力薄荷煎饼
巧克力吃早餐吗?为什么不呢!这些煎饼实际上含有可可粉中的抗氧化剂,香蕉中的钾和鸡蛋中的蛋白质。它们绝对不是传统的煎饼,因为它们的两种主要成分是香蕉和鸡蛋。事实上,它们更像可丽饼。没有添加糖,但它们是真正的甜点。如果你喜欢的话,可以准备一批供两人享用的甜点。好处:它们制作起来很简单。吃的时候,在这些美味的薄饼上撒上椰子汁、树莓和新鲜的薄荷叶。热量:279
巧克力吃早餐吗?为什么不呢!这些煎饼实际上含有可可粉中的抗氧化剂,香蕉中的钾和鸡蛋中的蛋白质。它们绝对不是传统的煎饼,因为它们的两种主要成分是香蕉和鸡蛋。事实上,它们更像可丽饼。没有添加糖,但它们是真正的甜点。如果你喜欢的话,可以准备一批供两人享用的甜点。好处:它们制作起来很简单。吃的时候,在这些美味的薄饼上撒上椰子汁、树莓和新鲜的薄荷叶。热量:279
9.西南煎饼
如果你喜欢吃玉米面包,你会爱上这些全麦煎饼。他们的灵感来自于玉米面包,包括全麦面粉和有机黄色玉米粉的混合物,但制作成蓬松的煎饼。它们包括碎香菜,切碎的大蒜和磨碎的柠檬皮,增加了营养。但真正有趣的是:你可以在这些薄饼上放鳄梨酱、墨西哥辣酱或莎莎酱,以及新鲜的香菜。或者你也可以简单地淋上一点蜂蜜,来一口甜美可口的美味。它们是煎饼晚餐的理想选择。热量:413
如果你喜欢吃玉米面包,你会爱上这些全麦煎饼。他们的灵感来自于玉米面包,包括全麦面粉和有机黄色玉米粉的混合物,但制作成蓬松的煎饼。它们包括碎香菜,切碎的大蒜和磨碎的柠檬皮,增加了营养。但真正有趣的是:你可以在这些薄饼上放鳄梨酱、墨西哥辣酱或莎莎酱,以及新鲜的香菜。或者你也可以简单地淋上一点蜂蜜,来一口甜美可口的美味。它们是煎饼晚餐的理想选择。热量:413
10.Coconut-Peach圣代煎饼
做一堆这样的豪华煎饼会让你完全沉浸在热带风情中。它们看起来像甜点,但因为富含蛋白质,它们是为一顿饭而设计的。选择的面粉是椰子粉,选择的糖是椰子糖。这两种成分都不会使血糖飙升到传统的水平,所以你可以放心地在煎饼上放上一小勺低脂香草冻酸奶。如果你有多余的卡路里,撒上烤过的天然杏仁片或椰子片,口感迷人,更有热带风味。热量:440
做一堆这样的豪华煎饼会让你完全沉浸在热带风情中。它们看起来像甜点,但因为富含蛋白质,它们是为一顿饭而设计的。选择的面粉是椰子粉,选择的糖是椰子糖。这两种成分都不会使血糖飙升到传统的水平,所以你可以放心地在煎饼上放上一小勺低脂香草冻酸奶。如果你有多余的卡路里,撒上烤过的天然杏仁片或椰子片,口感迷人,更有热带风味。热量:440
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