如何剥离和Cube地瓜提前

红薯是一种淀粉根类蔬菜,具有甜味和光滑的内部结构。购买预先切好的红薯可以节省时间,但你也可以提前准备这种蔬菜。

红薯是一种淀粉根类蔬菜,具有甜味和光滑的内部结构。
图片来源:HausOnThePrairie / iStock /盖蒂图片社

如果你是剥皮和准备更大的餐或菜的多维数据地瓜,它浸泡在水里放入冰箱,防止其干燥,并让他们准备使用是很重要的。

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时间的准备红薯未来

在你准备红薯之前,你需要几个不同的厨具以及大量的,完整的红薯。首先,准备一把磨快的大刀,这样可以把土豆切得既平整又干净。

您还需要一个菜板,大碗和削皮。大碗以后将装满水来储存和维护与立方去皮后的红薯。

土豆去皮

在削红薯皮之前,用水大力清洗。如果你用刷子刷,你就可以清除多余的污垢和污垢,让削土豆皮变得更容易。

抓住一个土豆和削皮器,随着马铃薯的外部叶片力推,直到删除皮肤的外层。继续剥离与削皮土豆,直到没有皮肤上留下。你也可以用小刀子剥土豆,如果你没有削皮。

切成块

一旦你已经去皮土豆好,你可以用一把锋利的刀立方体他们。放在砧板红薯,抱着土豆的一侧用空闲的手,以保持稳定的土豆。该烹饪艺术的奥古斯特·埃科菲学校建议现蕾端部和马铃薯的四边,使之矩形 - 更简单的形状,以切割。使沿土豆几个平行切口,切土豆长。

打开土豆四分之一圈,让另一系列纵向切口。当你切垂直于前两个系列切割用另一只手握住在一起这些作品。在这两个方向进行切割将让你无数的红薯立方体。

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存储您的土豆安全

您已成功去皮,切丁您的红薯后,您可以立即煮或隔夜保存它们。当冰箱里储存去皮红薯,把它们放置在一碗冷水。干燥它们关闭用纸巾烹调之前进一步降低细菌,由作为建议FDA。

如果直接烧鱼,你可以简单地将它们放在用橄榄油,盐和胡椒粉烤箱托盘,或将它们添加到锅肉炒香他们或以任何其它红薯食谱使用它们。

如果你不会使用它们向右走,你可以冻结切红薯。但是,那国家大剧院家食品保鲜建议红薯冷冻前要煮熟。

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