如果你有一个强有力的锻炼方案,在日常饮食中添加鸡蛋可以帮助你被撕破。鸡蛋富含蛋白质——一种帮助建立肌肉组织的必需营养素。即使在这里和那里吃一个鸡蛋对你的身体有好处,你可能会厌倦每天吃同一道菜。有几种烹饪方法可以让你享受你的鸡蛋主菜,而不会感觉你每天都在吃同样的东西。
蛋白质含量
蛋白质需要量根据你的体重而变化。运动医学博士的注册营养师南希·克拉克解释说,力量训练运动员通常每磅体重需要0.5到0.8克蛋白质。例如,如果你体重170磅,你每天需要85到136克的蛋白质来帮助你建立肌肉质量。知道你理想的蛋白质摄入量有助于你计划膳食,这样你就知道要吃多少鸡蛋。
水煮
根据密歇根大学健康系统的数据,一个完整的鸡蛋可以提供大约6克的蛋白质。享受水煮鸡蛋可以让你得到所有的蛋白质鸡蛋必须提供,而不使用脂肪烹饪。把一壶水烧开。你需要足够的水来覆盖鸡蛋,大约3英寸深。一旦水沸腾,伴随着巨大的快速移动的气泡,减少热量。理想情况下,你的偷猎水应该有缓慢移动的小气泡。轻轻地将整只鸡蛋放入一个小碗中,然后将一碗鸡蛋倒入沸水中。让鸡蛋煮大约5分钟,或者直到蛋白不再清澈为止。用开槽勺把鸡蛋从水中取出,让水滴落。把水煮鸡蛋放在英式松饼上,烤面包片或直接放在盘子里。这种健康的煎蛋替代品有助于你走上被撕破的道路。
炒白
尽管全蛋蛋白质含量很高,但脂肪含量也很高。除了一个鸡蛋中含有6克蛋白质外,你还需要消耗近5克脂肪。通过分离蛋白或购买一盒蛋白来去除大部分脂肪。两个蛋白提供的蛋白质超过7克,脂肪少于0.5克。用中火加热不粘锅。不要用油或黄油来防止粘锅,在你的煎锅里加入一些不含卡路里的不粘锅喷雾。把蛋清倒入热锅中,用橡皮铲搅拌。继续搅拌,直到蛋白凝固并呈现明亮的白色。用黑胡椒粉或卡宴调味,使炒蛋白保持健康。
煎蛋卷
把四个鸡蛋分开,做一个健康的健美煎蛋卷。把四个蛋白和一个鸡蛋混合。这样,你可以从蛋黄中得到大量的瘦肉蛋白和少量的脂肪。在不粘锅上涂上不粘锅喷雾,然后用中高热加热。把你最喜欢的蔬菜丁,如洋葱、辣椒和蘑菇,各放1到2汤匙。把蔬菜搅拌一分钟,加入鸡蛋混合物。把煎蛋卷举到四面八方,让液体沉到底部。几乎所有的液体煮熟后,用橡皮铲翻转煎蛋。关掉暖气,在你的蛋卷上撒上一撮乳酪或切达干酪。把煎蛋卷对折,滑到盘子上。做蛋卷可以让你在早餐中加入蛋白质,还可以偷偷地多吃一份蔬菜。