牛肉提示是牛排便宜的削减是来自于牛的任何牛腩或圆形部分，坐落于臀部及后腿。这是牛肉精简剪裁，并在烤箱或肉鸡牛排烹调技巧可以享受他们以令人满意的方式。
不同烹调牛肉的方法
牛肉小贴士不仅便宜，而且用途广泛全国养牛者协会（NCBA）。由于牛的这一区域用于运动，肉质瘦，少招标。这意味着你将有不同的煮牛腩尖一点比菲力牛排或肉眼牛排，它可以提供更多的味道，也更胖。
烹调牛排的提示在烤箱的一种方法是烤他们，这是一样的烘烤，在低温下。或者你可以先腌他们嫩，然后在弹出的肉鸡他们。
甲牛腰肉尖烤，例如，可在烘箱中在325度华氏烤两小时到2小时15分钟，中等做得很好。即当牛肉的内部温度达到150华氏度
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试试这些牛肉提示食谱
美味的方式来享受一个牛腩尖烤肉尝试NCBA”这是柠檬香草烤牛肉。用一汤匙橄榄油混合欧芹、柠檬皮、大蒜、盐和胡椒来调味。在325华氏度下烘烤2小时15分钟，达到中等熟度。45分钟后，加入一些蔬菜，你就有了一锅饭。
您也可以烤烤或牛排提示，使他们投标。如果先腌牛肉这个工作最好。该NCBA对沙朗牛排尖建议建议烤肉串，炖肉和作为沙拉酱不同的方法来烹调牛肉提示。
该NCBA推荐用diwon - wine牛排串配蘑菇野米作为一种享用烤或烤牛腰肉的方式。把牛肉切成丁，然后用腌料腌至少六个小时。这道菜需要用油、红酒醋、第戎芥末和大蒜腌制。撒上烤肉串，点缀蔬菜，烧烤或烤9到11分钟。
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牛肉很有营养
专家指出，牛肉很有营养，尤其是当你选择像牛里脊这样的瘦肉的时候梅奥诊所。这些肉的脂肪含量较低。根据美国农业部，100克服底部里脊肉，修剪的脂肪（3.5盎司），提供9.5克的脂肪，或约三分之一到二分之一的脂肪大多数成年人每天需要，根据美国膳食指南2015-2020年。
一份牛腰肉也含有20克蛋白质，大约是牛腰肉的三分之一到二分之一大多数人需要的蛋白质在一天。一个牛腩提示服务还含有1.5克铁，或约18推荐每日值（DV）男性和老年妇女的百分之一。对于较年轻妇女，它包含了关于DV的8％。它也提供了磷和锌的量好以及胆碱，镁，钾和锰。
该梅奥诊所建议选择标有choice或select的切肉，而不是prime，因为后者脂肪更多。同时，选择可见脂肪最少的部位。使用卤汁，就像上面NCBA的食谱中所提到的那样，可以帮助嫩滑像牛腰肉这样坚硬的肉块，并在烹饪时保持湿润。把你的份量限制在3盎司左右，或者一副牌的大小。
当您准备牛肉，你要确保它的正确烹调。这种类型的肉的应煮到145华氏度的最低内部温度，根据美国农业部的食品安全及检验服务。用肉温度计检查一下。