纽约纽约客牛排是由几个不同的名称，但纽约条，或纽约条，通常是温柔，可以是很瘦，根据全国养牛者协会（NCBA）。烧烤烤或一个纽约条是帮助这个切牛肉的味道脱颖而出的绝佳方式。
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很多人煮牛排到他们的个人偏好，但美国农业部食品安全检验局（USDA FSIS）建议烹饪牛肉，直到其内部温度达到至少145华氏度。
最好的方式来烤牛排
烤和烤被类似的烹饪方法作为都使用直接干热。以烤牛排的最好方法是使用干热从上面。烤制使用相同种从下方的热，根据NCBA。这种类型的干热的是最好的一个嫩牛像纽约条，你想煮很短的时间。
将干燥的烹调方法上面列出提供了一个快速简便的方法以提高你的主菜的味道。另外，你的饭会在一瞬间准备好了，所以它非常适合那些晚餐时，你没有太多的时间。
要炙一个纽约牛柳，你在烹调前要季节它。使用各种草药和香料，香菜从茴香种子和辣椒粉。做到这一点，当你热身烤箱。
将牛排在烤盘，如果你有一个。肉鸡锅能赶上牛排水滴，并会帮助你的牛排更均匀地做饭。为了达到最佳效果，放置在肉鸡锅2到4英寸。
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提示炙烤牛排
该NCBA建议按照以下步骤，当你炙带状牛排在烘箱：
- 把牛排在烤箱前预热肉鸡。
- 烤四分之三英寸厚牛排9至12分钟。
- 烘烤1英寸厚的牛排为13至17分钟。
通过这种方式，牛排都做了，但肉是不是过头和坚韧。前不久你认为自己所做的，检查其内部温度与即时读取肉类温度计。记住，你的牛排的温度将继续从烤箱中取出后上升。如果煮的时间过长，就会变干，变得强硬。
接着，把牛排上的板，并让它休息几分钟，用铝箔覆盖其保持它多汁。食用前削减它整个粮食。一个简单的方法来记住这是在整个牛排的较窄部分切它。对于额外的味道，加酱过去。
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营养成分和健康提示
当你烤在烤箱纽约牛柳，你要确保肉是彻底煮熟。这就是为什么烤箱温度计是一个伟大的工具，尤其是即时读取温度计烤箱。美国农业部FSIS指出，对于牛肉安全内部温度为145 F或以上。这意味着，肉熟足以防止食源性疾病。
按照USDA，90克NY条牛排，或约3.1盎司，具有200个卡路里，18.4克蛋白质和13.6克脂肪，含5.6克的饱和脂肪。这种切割提供了建议每日摄入蛋白质对大多数成年人的37％。纽约条有大量的铁。每份提供这种矿物，这是大约每日建议值的8％的1.4毫克。
虽然这牛排比越胖梅奥诊所介绍了精益，可以做饭，使其更精简之前修剪掉纽约客牛排。甲瘦牛排具有小于10克的脂肪和3.5盎司的2克饱和脂肪。另外，购买从分级的选择，或选择，而不是黄金，这是油脂较高的牛肉切块。
按照2015 - 2020年膳食指南的美国人，瘦肉放入一个健康的饮食习惯，只要你从各种来源，包括植物和动物性食物吃蛋白。请确保您的每日热量低于10％来自饱和脂肪。