一个潮湿的蜂蜜玉米面包配方很容易从零开始烘烤，但如果你的时间紧迫，购买的混合物可以尝起来几乎像自制的。如果你加入一些添加剂，如酸奶油、额外的蜂蜜或玉米粒，即使是最基本的盒子也会变得更特别一些。
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如何使玉米面包又甜又湿
在即食玉米面包盒上的食谱中，你可以在烘焙前加入2汤匙蜂蜜、1/2杯全脂牛奶、1/2杯酸奶油和1/4杯植物油。你也可以搅拌1/2杯奶油玉米，以获得额外的水分。
烤湿玉米面包
大多数杂货店都有蓝吉菲牌玉米面包和其他牌子的玉米面包。由面粉和玉米粉制成，他们有一个更像蛋糕的稠度，这是令人舒适的熟悉，特别是服务的温暖和黄油和蜂蜜。
如果你想把你的盒装食物提升到比普通食物更高的水平，有一些简单的替代品和添加物可以使它更上一层楼，主要是糖分和脂肪成分。不加牛奶的湿玉米面包配方对任何厨师来说都是绝对可行的。
甜味剂如蜂蜜果糖和转化糖可以防止结壳，因为它们能保持水分，这也会导致最终产品更加潮湿。砂糖也可以用红糖或玉米糖浆。
作为梅奥诊所报告称，蜂蜜、红糖或其他类型的糖比白糖没有营养优势，但在这种玉米面包配方中，糖的替代品是用来提高口感，而不是增加健康益处。
盒装配方的一个简单变化是将牛奶调高到1/2杯，再加入1/2杯酸奶油. 四分之一杯植物油将为你的蜂蜜玉米面包配方添加更多水分。黄油也是可以接受的，会增加丰富的风味，虽然它不会给完全相同的潮湿面包屑。如果你喜欢的话，试试1/2杯全脂希腊或纯酸奶代替酸奶油。
你也可以加入1/2杯奶油玉米，或者如果你想更健康一点，试试1/2杯玉米粒，给你的玉米面包额外的质感。奶油玉米中的额外水分加上酸奶油和蜂蜜会使玉米面包变得非常潮湿。
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蜂蜜玉米面包配方
一个简单的增强盒装玉米面包混合配方需要添加酸奶油、植物油或黄油和蜂蜜。按照这个食谱来提升你的盒装混音。
- 1盒即食玉米面包混合物
- 1/2杯全脂牛奶
- 半杯酸奶油
- 1/4杯植物油或未加盐黄油，融化
- 2汤匙蜂蜜
- 1个鸡蛋
- 可选：1/2杯奶油玉米或1/2杯玉米粒，来自新鲜或冷冻玉米
预热烤箱至375华氏度，在8 x 8英寸的平底锅上轻轻涂上不粘的烤漆。
在一个大碗里，把酸奶油和鸡蛋搅在一起，直到鸡蛋打透。把牛奶、酸奶油、蜂蜜搅拌均匀。用的话加玉米。
将面糊倒入准备好的平底锅中，放入烤箱中。烘烤大约20到25分钟，直到插入中间的测试仪变干或只有一些面包屑粘在上面。从烤箱中取出，在锅中冷却10分钟，然后切成正方形食用。
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