火鸡Vs.鸡肉健身

鸡肉和火鸡都可以富含瘦肉蛋白。该营养和饮食学会解释说，鸡肉或火鸡的健康程度取决于烹饪方法。烘焙和烧烤被认为是更健康的选择，而炸鸡或火鸡则不那么健康。此外，去掉鸡或火鸡的皮将有助于减少脂肪含量。

在营养方面，火鸡肉含有总体比鸡肉更少的热量。按照USDA一份3盎司的全熟鸡肉含有200卡路里的热量和100卡路里的脂肪，而一份3盎司的全火鸡含有170卡路里的热量，70卡路里的脂肪和稍多的蛋白质，24而不是23克的蛋白质。

总的来说，火鸡比鸡肉含有更少的卡路里和更多的蛋白质，除了鸡胸肉每份含有3盎司的蛋白质。土耳其的胆固醇、钠和铁含量也较低。

由于蛋白质提供的氨基酸这有助于肌肉的重建和修复梅奥诊所在美国，火鸡可能是更好的选择，不过这要看火鸡是怎么做的，以及来自火鸡的哪个部位。鸡肉和火鸡肉在营养方面的差别很小。

阅读更多:如何库克有25磅重的火鸡

梅奥诊所推荐的食物可以为锻炼提供能量，为肌肉提供能量，帮助你从运动中恢复。饮食中最重要的元素是健康的碳水化合物，如全麦面包和糙米，瘦蛋白质，如火鸡或鸡肉，这将帮助你获得和保持瘦肌肉组织和水分，这将使你保持水分。

梅奥诊所还建议在运动前一到四个小时吃碳水化合物含量高的食物，运动后吃富含蛋白质的食物，以帮助你恢复在运动过程中失去的糖原。Geisinger健康建议吃精瘦的蛋白质和碳水化合物，比如精瘦的火鸡或鸡肉卷，为下一次锻炼锻炼肌肉。

梅奥诊所(Mayo Clinic)推荐的其他高蛋白食物还包括奶酪配苹果、希腊酸奶水果奶昔、低脂巧克力牛奶或全麦包装的金枪鱼。

阅读更多:如何库克土耳其小

美国心脏协会对于如何以健康又有营养的方式烹制火鸡或鸡肉有一些建议。他们建议选择没有注射脂肪或肉汤的家禽。烤鸡、烤鸡、炒鸡、烤鸡或用微波炉加热的鸡总是比炸的好。此外，最好在烹饪前去除表皮或皮下脂肪。

午餐时，美国心脏协会建议切片吃剩的鸡或火鸡三明治或制作鸡肉沙拉用剩的烤或烤鸡肉。晚餐时，您可以烤，烤或微波鸡胸肉和烹饪前去除皮肤。你也可以用顶部鸡肉或火鸡肉沙拉。

其中2月份的2018条营养成分说明蛋白质消耗，质量和肌肉质量的数量之间的连接。最有效的蛋白源，以刺激运动后肌肉蛋白质合成率将取决于营养需求，以及其他非营养因子。因此，尽管鸡和火鸡可能是有益的健美，有几个因素可能使比由因人而异人，另一个更好。