蜂蜜和水果中的天然糖分被称为果糖。当涉及到血糖和碳水化合物时,你的身体对自然存在于水果中的果糖的反应与添加甜味剂如玉米糖浆没有任何不同。然而,水果提供了额外的纤维和抗氧化维生素的优势,使他们比“空”淀粉更好的营养,像糖果或糕点。
干果
从水果中去除水分的过程不仅浓缩了水果的营养成分,也浓缩了水果的天然果糖含量。一些干果富含纤维、钾和铁。维生素,尤其是维生素C,可能会因干燥过程而减少。一个½杯份日期包含每份约55克的果糖,而同样数量的葡萄干有42克的果糖;蔓越莓干40克;李子,30克果糖。
芒果
根据美国农业部的数据,芒果是新鲜水果中果糖含量最高的水果。一般的芒果含有大约30克的果糖。芒果还富含维生素C和A,是膳食纤维的良好来源。
蕉
一块中等大小的新鲜大蕉中含有大约27克的果糖。车前草富含纤维和维生素C和a,还提供一些铁。
葡萄
红色或绿色的葡萄中含有约25克每杯果糖。葡萄也是纤维的良好来源,并且在维生素C.高它们提供了铁和维生素A.少量
梨
一个中等大小的亚洲梨含有19克的果糖,而一个普通的梨含有16克的果糖。梨在纤维和维生素C.高
西瓜
每块西瓜含有18克果糖。西瓜纤维含量不高,但富含维生素A和C,还能提供一些铁。
菠萝
菠萝的1杯服务具有约15克果糖。菠萝几乎提供了一天的维生素C在每个杯子,也是膳食纤维的良好来源,同时还提供了一些钙和铁。
香蕉和苹果
这些常见的水果包含在平均大小的一块整个水果的克14 16之间和果糖。香蕉也纤维,钾和维生素C的良好来源,而苹果也高的维生素C和提供一些铁和维生素A.
黑莓,蓝莓,树莓和草莓
随着约22克每杯果糖,黑莓是浆果组中果糖最高。蓝莓有每罐14克。覆盆子具有6克果糖,和每杯草莓8克果糖。与他们的可食用皮和种子,浆果富含膳食纤维,特别是黑莓的来源。浆果也是抗氧化维生素高。
建议
对于糖尿病患者,美国糖尿病协会建议选择一体,罐装或干果没有添加糖或糖浆重,并且瞄准的服务,等于大约15碳水化合物。明智的服务通常等于一个小块水果,2汤匙干果或服务浆果,新鲜水果或不加糖的水果罐头的H-杯。