水果可能不是为怀孕寻找富含铁的食物时想到的食物,或者任何你需要更多铁的时候,但有趣的是,有一些水果铁含量很高。这里有一些可以添加到你的富含铁的食物列表中。
铁的最好来源
铁是一种矿物质,是制造血红蛋白的基本元素,血红蛋白是红细胞中的一种蛋白质,它能将氧气输送到全身。大多数人从他们的饮食中获得足够的铁,但是美国国立卫生研究院指出,某些群体在缺铁的风险较高。
这些措施包括孕妇或患有月经出血量多,婴幼儿和儿童,患有癌症或心脏衰竭和那些胃肠道疾病如腹腔疾病,它阻止你吸收铁。另外,如果你是一个经常献血者,你可能会在低铁,也可以从多吃含铁丰富的食物,至少效益。
在一般情况下,在富含铁的食物列表的顶部的食物有肉类,鱼和家禽。他们不仅每份最铁的,而且,他们的铁是血红素铁的形式存在。血红素铁较非血红素铁,这意味着你的身体可以吸收,非常容易地使用它的生物利用度。
植物性食物,如谷类,豆类,坚果,种子,蔬菜和水果具有非血红素铁,这是很难为你的身体,因为在植物的某些化合物的吸收。
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水果在高铁
在所有的植物中,水果通常含铁量最低。这并不意味着你不应该把它们作为食物来源,但如果你怀孕或者铁元素含量低,添加其他富含铁元素的食物可能是个好主意。
铁的成年妇女每日推荐量为每天18毫克,27毫克的孕妇,男性是每天8毫克,所以很容易看出为什么水果通常不会使含铁丰富的食物清单。该美国红十字会列出以下为铁水果高:
- 草莓
- 西瓜
- 日期
- 无花果
- 葡萄干
- 西梅和西梅汁
- 杏干
- 干桃子
除了这些,一些水果,你可能考虑的蔬菜,如西红柿和鳄梨,也有一定的铁,虽然它不是太多。一个整个鳄梨有1毫克的铁和中中型番茄具有小于1毫克。
铁的优势从水果
虽然他们可能每份以下的铁,吃水果作为富含铁的食物为怀孕的来源,或者一个很大的好处,当你有铁的低水平,是他们也来包装与许多其他重要的营养物质。即使你没有怀孕,用铁多吃水果可以帮助改善你的饮食质量。
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大多数水果的维生素C源,并根据该莱纳斯·鲍林研究所在俄勒冈州立大学,维生素C是一种良好的铁 - 增强剂。吃富含维生素C的食品与具有非血红素铁的食物一起使非血红素铁更容易为你的身体吸收。
许多铁水果高也抗氧化剂的良好来源一样,在西瓜中的番茄红素,桃和杏所述β-胡萝卜素和草莓的花青素。这些和其他植物化合物的水果可以保护您的细胞免受氧化损伤。
底线是,如果你需要一些额外的富含铁的食物,不会把水果。只要你选择是正确的,他们是一个很好的机会,与其他重要的营养素一起补充铁剂。
