吃蛋白粉的人通常想要补充蛋白质，而不是碳水化合物。有些蛋白质粉，包括豆粉和米粉，含有天然的碳水化合物。一些生产商在蛋白粉中添加碳水化合物，以增加卡路里含量或使其口感更美味。仔细阅读标签，了解你在选择的产品中得到了什么。
迹象
人们使用蛋白粉来增强肌肉生长和提高免疫力。如果你需要增加体重，蛋白粉也可以帮助增加你的饮食热量。对于想要减肥的人来说，一勺蛋白质粉加水或低脂牛奶可以是一种健康和令人满意的零食。如果你是素食主义者，你可能很难从饮食中获得足够的蛋白质。大麻、大豆和大米蛋白粉可以帮助你提高摄入量，以达到医学研究所推荐的每日蛋白质热量的最低10%。
类型
大多数健康食品商店都备有各种各样的蛋白质粉。乳清蛋白是牛奶的一种衍生物，很容易消化，提供完整的氨基酸结构，因此有助于肌肉的形成，尤其是在锻炼之后。乳清还具有增强免疫力的特性，并含有一种被称为谷胱甘肽的化合物，可能具有抗癌特性。大豆蛋白是唯一的完全素食蛋白，所以它也可以帮助肌肉生长和修复。大豆还可能有助于降低胆固醇和更年期症状。酪蛋白是牛奶中发现的另一种蛋白质。它比乳清消化得慢，可以帮助你更长时间地保持饱腹感，从而有助于减肥。大麻蛋白是一种纯素食蛋白，富含-3脂肪酸和纤维。大米和豌豆蛋白质是另一种素食蛋白质，很容易消化。大麻、大米和豌豆的蛋白质是不完整的，这意味着它们缺少人体所需的一种或多种必需氨基酸。 Eating a variety of foods daily, however, usually ensures you obtain enough amino acids for your body to form complete proteins.
碳水化合物含量
一勺乳清蛋白分离物含有90%或更多的蛋白质和少量的碳水化合物。浓缩乳清蛋白含有29%到89%的蛋白质，每份通常含有2到3克碳水化合物。每份酪蛋白粉还含有约3克碳水化合物。大豆蛋白粉提供一些碳水化合物——每盎司分离物2克，每盎司浓缩物约8克。一盎司的大麻蛋白含有约14克碳水化合物，一盎司的大米蛋白含有约12克碳水化合物。
注意事项
商业蛋白粉可能含有甜味剂、调味剂和其他提高碳水化合物含量的成分。如果你想避免任何添加的碳水化合物，那就寻找100%的蛋白质粉，没有味道或者没有热量的甜味剂。将蛋白粉混合到牛奶、果汁或冰沙中可以增加碳水化合物的含量。