大豆蛋白粉对女性的好处和坏处

大豆是唯一的植物性蛋白质来源，提供身体所有必需氨基酸，使它成为一个完整的蛋白质。因此，大豆是素食主义者和纯素女性的绝佳选择。大豆蛋白粉通常被添加到牛奶、水或果汁中，制成蛋白奶昔或冰沙。

每天食用大豆可能有助于改善女性的胆固醇水平。根据国家免费和替代医学中心的说法，每天食用大豆可能会稍微改善低密度脂蛋白或坏胆固醇的水平，从而降低心脏病的风险。2011年发表在《生物科学前沿》(Frontiers in Bioscience)上的一篇综述文章也发现，食用大豆异黄酮可以略微降低LDL胆固醇水平。

一些研究表明，食用大豆可以帮助缓解更年期症状，由于大豆异黄酮，或植物雌激素。2011年发表在《生物科学前沿》(Frontiers in Bioscience)上的同一篇文章称，大豆异黄酮可适度帮助改善更年期相关症状，如潮热和骨密度下降。

大豆蛋白粉经常被用作运动员麦角的辅助，以帮助提高运动成绩和帮助肌肉恢复。根据美国饮食协会的说法，食用大豆蛋白有助于肌肉的维护、合成和修复。

虽然食用大豆蛋白粉可能对女性有益，但大豆蛋白粉中发现的大豆异黄酮也会带来一些风险。根据国家免费和替代医学中心，长期食用大豆异黄酮补充剂的安全性尚不清楚，一些研究表明，增加妇女子宫内膜增生的风险，可能导致癌症。