烟熏火鸡腿的营养数据

当你在县集市或当地主题公园度过这一天时,你一天的一部分可能包括在其他任何地方都很难找到的东西——一个巨大的熏火鸡腿。毕竟,火鸡是一种瘦肉蛋白质,是烟熏的,不是油炸的。这种广受欢迎的零食背后的营养成分可能会让你重新考虑在集市上吃零食的时间。

烤架上的熏火鸡腿。
图片来源:laynabowers / iStock /盖蒂图片社

热量和脂肪

大多数提供烟熏火鸡腿的地方不会切掉一片2盎司的健康火鸡腿,然后送你回家。相反,你会吃到一只40到50磅重的鸟的一条油腻的1磅重的腿。这么大的一条腿所含的卡路里几乎足够满足一整天的菜单,每份热量为1136卡路里,更不用说54克堵塞动脉的脂肪了。

蛋白质和碳水化合物

如果你在阿特金斯饮食法,你会很兴奋地得知,没有碳水化合物在一个熏火鸡腿。然而,在接下来的几天里,你的蛋白质摄入量将会超过你的需求,因为这个主题公园的食物每磅提供152克蛋白质。

维生素和矿物质

虽然这种由简单的主菜演变而来的县集市小吃比任何人一次吃完所需要的食物还要多,但它确实提供了一些必要的营养。烟酸、叶酸、硫胺素和维生素K是维生素含量最高的。为了保持有价值的营养,你也可以补充一些重要的矿物质,因为这种鸟每磅含有4480毫克钾,608毫克硒和512毫克钙,以及其他一些有用的矿物质,只是稍微少一点。

健康危害

请谨慎行事,因为你享受每一口这个县博览会的喜悦。食用一整条腿可以为你提供六天的钠、1360毫克胆固醇和48克饱和脂肪的每日推荐日摄入量。如果这种款待是你每年参观博览会不可协商的一部分,考虑与朋友分享,并记住你的健康。

这是紧急情况吗?

为了降低传播COVID-19感染的风险,如果你正在经历高烧、气短或其他更严重的症状,最好在离开家之前打电话给你的医生。
参考文献
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