值得烧？为什么专家说辣椒应该是一个主食

好了，不要让烧伤欺骗你。虽然他们并不适合每一个人，专家说，结合辣椒到你的饮食通常是一个双赢的无异。

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“添加辣椒到你的日常饮食是一个小习惯，可以带来许多健康益处，”说艾米戈林，RDN注册营养师和营养学家在纽约市。

“辣椒夸辣椒素和其他生物活性成分，如果经常食用，可导致这么多强大的结果。这包括可能降低你的肥胖或超重的风险，还有可能会降低你的癌症，心脏和呼吸系统疾病导致的死亡风险其抗炎和其他属性“。

在2016年8月的评论发表在杂志营养成分发现，在辣椒辣椒素能杀死从前列腺癌，胰腺癌，肝癌，胃癌，肺癌和结肠癌细胞。此外，涉及大约16000名成人的研究成果发表在PLOS一在2017年一月，发现，人们谁经常吃热红辣椒不太13％，可能在已死亡约19年的跨度比那些谁没有吃这种辣椒。

在2015年8月发表的研究中BMJ和2019年12月的研究中杂志美国心脏病学院也有类似的结果，发现那些谁吃辣椒经常有14％和23％死亡，分别风险降低，与那些谁没有吃辣椒相比。

正如你可能知道，收获这些好处可能会以让你觉得在饭桌上不舒服的成本。“当你吃辣椒，与舌头上的细胞辣椒素结合，”戈林说。“这些细胞将信号发送到你的大脑，你只是吃辛辣食物”而且，根据达琳雷盖罗，RDN注册营养师和营养学家在纽约市，你的鼻窦可能会也开了，所以提示流鼻涕。

通常情况下，这就是缺点辣椒的程度，除非你过度。如果你吃了很多辣的真辣椒，可以有负面影响。“你可能会感到头晕，或者在极端情况下，可能会觉得恶心，”戈林说。

不过，“辣椒的辣椒素夸耀并能有这么多健康的好处，如果经常食用其他生物活性成分，”她说。“这包括可能降低你的肥胖或超重的风险，以及可能减少由于其抗发炎和其他性质的，与癌症，心脏和呼吸系统疾病死亡的风险。”

谁应避免辣椒的唯一的人是那些有一定的健康问题，戈林说，理由是肠易激综合征（IBS），克罗恩病和溃疡性结肠炎。如果你有这些条件之一，你可以吃辛辣的食物，当遇到增加的症状，她说，所以这将是更好的消耗最小化或完全避免。

这也取决于哪种您选择的辣椒。在辣椒方面，胡椒是最温和的，其次是辣椒辣椒，辣椒哈瓦那和疯狂热鬼辣椒。

雷盖罗说，这是所有关于节制。“如果你食用辣椒，应该是因为你享受它给你的食物，而不是仅仅为了对健康的益处任意球，”她指出。而如果它几乎是太热处理？与菜肴配对辣椒帮助抵消烧伤。

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