对体重增加的关键是持续吃比你的身体使用更多的热量。虽然生鸡蛋提供一些热量,大量的其他健康食品含有每份更多的热量,所以索性喝生鸡蛋可能不会发胖的最佳途径。
最重要的是,喝生鸡蛋会带来严重的风险,所以不建议这样做。
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虽然鸡蛋中的热量有助于增加体重,但生吃这种食物会导致严重疾病。
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考虑鸡蛋的营养
为了增加一磅,你需要额外消耗3500卡路里,所以为了每周增加1磅,每天多摄入500卡路里,如科罗拉多大学. 你得喝很多生鸡蛋才能显著增加体重。
按照美国农业部,每天在你的饮食中添加两个鸡蛋可以提供120卡路里的热量,这意味着在你体重增加1磅之前,你需要花上差不多一个月的时间来改变饮食。
然而,当你试图增加体重时,鸡蛋是一种有营养的食物,因为它们提供了大量的蛋白质以及核黄素、磷和维生素D。
健康饮食
包括鸡蛋-煮熟的鸡蛋-作为健康饮食计划的一部分,有助于减肥。这部分是因为它们的蛋白质含量相对较高;根据美国农业部的数据,每个鸡蛋含有6克蛋白质。
根据一篇发表在美国临床营养学杂志2015年6月。
另一项研究发表在欧洲营养学杂志2013年6月,研究人员发现,早餐吃鸡蛋而不是谷类食品或羊角面包的人,白天在其他食物中摄入的卡路里更少。
含有大量蛋白质
虽然高蛋白质的饮食可能对减肥有帮助的,这并不意味着你要对蛋白质的剪裁方式回来,如果你想增加体重。你需要吃大量的蛋白质,如果你想增加体重的肌肉而不是脂肪。
当你得到你的蛋白质可能是同样重要的,你有多少消费。发表在研究营养杂志2014年6月,研究人员发现,如果人们在三餐中均匀分配蛋白质摄入量,而不是在晚餐中摄入大部分蛋白质,那么他们可以锻炼更多的肌肉。
使用鸡蛋作为减肥食谱的一部分的潜在方法包括早餐吃鸡蛋煎蛋卷或炒鸡蛋,午餐时在沙拉或三明治中加入煮熟的鸡蛋片,或者在炒菠菜、西红柿和鹰嘴豆的混合物中加入水煮鸡蛋,作为营养丰富的蛋白质晚餐。
阅读更多:你能安全地吃生鸡蛋吗?
安全食用鸡蛋
不推荐,因为生鸡蛋含有沙门氏菌 - 消费生鸡蛋 - 甚至浸入原料饼干面团。如果鸡蛋被污染,甚至微幅下挫可能导致食源性疾病。沙门氏菌症状包括呕吐,痉挛,腹泻和发热,可以持续长达10天,根据梅奥诊所.
如果感染进入血液,这种令人不快的食物中毒会导致一些病人死亡。如果你需要喝生鸡蛋或把它们放在食谱中,如蛋酒,购买巴氏杀菌鸡蛋,如U、 美国食品药品管理局,经过热处理以杀死任何细菌。不过,简单地吃熟鸡蛋比喝生鸡蛋更安全。