蛋白质在人体内的主要功能之一是替换肌肉组织中分解的蛋白质。这些蛋白质是维持和发展肌肉所必需的。维持你现在的肌肉所需要的蛋白质的数量取决于几个因素，包括你的身体大小，身体活动水平和性别。与男性相比，女性通常在饮食中需要更少的蛋白质，身材矮小或活动较少的人需要的蛋白质也比身材高大或运动较多的人要少。
它是如何工作的
肌肉的生长需要体内的正氮平衡。蛋白质含有氮，氮在蛋白质合成过程中被释放，而蛋白质合成过程是构建和替换分解的细胞和组织所必需的。为了保持你目前的肌肉质量，你需要通过摄入足够的蛋白质来创造氮平衡，以满足身体对营养的需求。摄入过多的蛋白质会导致更大的肌肉质量或身体脂肪增加。
久坐不动的
如果你不经常锻炼，你的蛋白质摄入量就会减少。根据加州大学洛杉矶分校(University of California, Los Angeles)的研究，久坐不动的人每天每磅体重需要0.36克蛋白质。这是帮助你保持身体现有肌肉质量的蛋白质的大致数量。举个例子，一个150磅的人每天需要54克蛋白质。这取决于你的性别和年龄，所以咨询你的医生以获得更精确的数字。
耐力
耐力运动员定期参加任何有氧运动，如慢跑或骑自行车，比久坐的人需要更多的蛋白质。根据加州大学洛杉矶分校的研究，对于一般耐力/有氧运动的运动员来说，理想的蛋白质含量是每天每磅体重0.55到0.64克蛋白质。一个150磅的有氧运动员每天可以摄入82克到95克的蛋白质。美国的普通成年人通常从日常饮食中获得这么多的蛋白质。
力量训练
力量训练的运动员，比如举重运动员或健美运动员，需要在饮食中摄入更多的蛋白质来保持肌肉质量。这组运动员每天每磅体重应达到0.73至0.82克。女性的目标可能是这个范围的低端，而男性则可能是这个范围的高端。一个150磅的力量训练运动员每天可能需要109到122克的蛋白质。你的身体维持现有的瘦体重和体重所需的蛋白质量可能与这些指导方针略有不同。咨询你的医生来找到适合你身体的蛋白质量总是一个好主意。