记住一句老话“一个坏苹果战利品的一群？”事实证明，这是真的 - 苹果让其他水果熟得更快，这就是为什么他们不应该被存放在一起。香蕉，芒果，猕猴桃等乙烯生产的水果可能引起早期损坏和增加粮食浪费。
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乙烯生产的水果，如苹果，香蕉，桃子蜜瓜，不宜存放旁边鳄梨，柠檬，葡萄，洋葱和其他水果或蔬菜对这种化合物很敏感。此外，你应该永远储存乙烯生产的水果一起。
乙烯气体和果实成熟
麦金托什苹果，例如，是主要的乙烯生产商和成熟比一般水果要快。这同样适用于早期的金色梅子，但不适用于四郎李子，通常以较慢的速度成熟。
消费者不具备的设备和工具需要测量乙烯水平。他们所能做的就是检查水果变质的迹象如恶臭，模具，糊状斑点或在颜色和外观变化。
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此外，要注意的是乙烯生产水果可能导致过早熟化在蔬菜，太。该生产用于健康基金会建议将它们存储起来，从乙烯 - 敏感蔬菜和豆类，包括：
- 芦笋
- 菜花
- 西兰花
- 辣椒
- 黄瓜
- 韭菜
- 羽衣甘蓝
- 豆子
- 土豆
- 蘑菇
- 甜豌豆
所有的水果释放出乙烯气体以不同的量。苹果让其他水果成熟更快，因为它们在大量生产乙烯。根据2015年12月审核刊登在植物生理学，植物激素可以发挥作用了。脱落酸（ABA），例如，似乎催熟过程中，而生长素，另一种植物激素，促进早期果实生长发育。
不要储存这些水果一起
现在，你知道的乙烯气体的果实成熟，它的时间来组织你的冰箱中的作用。这不仅有助于减少食物垃圾同时也保证你的水果蔬菜都可以安全食用。
正如前面提到的，更成熟的水果，较高的乙烯水平。这种化合物可以很容易地扩展到其他的水果和蔬菜，使他们更快地成熟 - 并最终腐烂。最重要的是，一些植物乙烯气体，喷收获前加速成熟，陈述了国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）。
苹果，梨，香蕉，芒果，李子，油桃，蜜瓜等水果都释放大量乙烯，所报告的生产用于健康基金会。这就是为什么你应该分开存放。例如，你可以将苹果在一个中型碗袋和香蕉在不同的碗 - 和冷藏他们。
作为一个经验法则，乙烯生产水果，如以上列出的那些不应存储旁边乙烯 - 敏感产品，如：
- 牛油果
- 葡萄
- 西瓜
- 柠檬和酸橙
- 哈密瓜
- 胡椒
- 洋葱
- 黄瓜
有些水果，如苹果，香蕉，猕猴桃等几大乙烯生产商，是这种化合物高度敏感。出于这个原因，不建议储存苹果和香蕉一起，例如。要注意的是存储乙烯生产袋水果和密封容器将捕获的气体和加快成熟，警告加州大学圣地亚哥分校中心社区卫生。
并非所有的水果和蔬菜对乙烯敏感的，虽然。樱桃，菠萝，大蒜，葡萄柚和蓝莓可以被安全地存储在一起或旁边那些产生这种气体。这同样适用于白土豆，但不是红薯。
另一个重要的方面是冰箱温度。香蕉，例如，应该在58华氏温度储存在冰箱里，以保持新鲜更长的时间。冷藏黑莓，草莓，覆盆子和31女性蓝莓，并在36个F.热带鳄梨酸果蔓时在50楼存放如果你刚刚买了一袋苹果保持其新鲜，冷藏他们在30 F.
对于一个想法，凡在你的冰箱来存放这些物品，以确保理想的临时工，这是很好理解的普通冰箱典型的温度变化。通常，冰箱的底部是最冷点，而最上面的架子保持最一致的温度。门往往是最温暖的，因为它经常和最近打开到外部空气。