腹泻糙米

每个人都有腹泻的时候,没有人愿意谈论它。短暂的稀便通常可以在家里用非处方药治疗,暂时改变你的饮食也很有用。大米是经常被推荐用来帮助治疗腹泻的食物之一。虽然糙米是一种健康的主食,通常比白米更有营养,但它可能不是你对抗肠道的最佳选择。

一碗煮熟的白米饭放在日本竹餐盘上。
图片来源:KOJI ISHIZAKI/amana images/Getty images

为什么大米?

大米是一种含淀粉的食物,在消化道中,它会吸收水分,这有助于使大便更结实。大米也是一种膳食纤维的丰富来源,这种纤维被称为可溶性纤维,可以有效地增厚你的粪便。作为一种清淡的食物,大米可以防止对消化道的进一步刺激。只要确保吃得清淡,没有高脂肪或辛辣的添加物,否则会加重腹泻。

白色或棕色?

糙米没有经过精加工,也就是说,它没有像精米那样经过过度加工,也没有像精米那样失去纤维和其他营养成分。除了纤维,它还是维生素B的丰富来源,而且消化速度比白米慢,提供了持久的能量来源。然而,当你的消化系统出现问题时,低纤维含量的白米饭是有益的。你的身体不需要如此努力地消化白米饭,这可以防止对已经受损的系统施加更多的压力。

是一个B.R.A.T.

B.R.A.T.饮食法由淡而易消化的食物组成,代表香蕉、大米、苹果酱和吐司,经常被推荐给患有消化系统疾病的人,包括腹泻。这些都是低纤维,有约束力的食物,有助于坚固粪便。根据FamilyDoctor.org网站,这种饮食还提供了重要的营养物质,比如来自香蕉的钾,这些营养物质在腹泻发作期间会被耗尽。当遵循B.R.A.T.饮食法时,选择白米饭、不带皮的苹果酱和精制谷物吐司,以避免摄入过多的纤维。

在你的腹泻饮食中加入大米的方法

你可以简单地吃一碗白米饭,但也有其他的方法来准备食物,避免吃同样的食物,直到你的腹泻消退。你可以吃米粉,只要在加工过程中不添加任何其他成分,你也可以把煮熟的白米饭做成粥吃。将香蕉捣碎,与稀粥混合,或者加入几勺平滑的苹果酱,增加甜味。

参考文献
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