你的消化系统运行在一个微妙的平衡，从你吃的食物中处理营养物质，使粪便既不太硬也不太软，这样你就不会便秘或腹泻。这个系统需要某些食物类型才能正常工作，如果你有消化问题，有时你必须调整你的饮食。大米有助于消化，有助于某些疾病的康复。
白米
白米是一种温和、低纤维的食物，因为它是经过加工的，就像白面粉和面包一样。白米饭对你的消化系统很容易，所以对于那些正在从胃部不适、肠胃炎和憩室炎等消化疾病中恢复的人来说，白米饭是一种不错的选择。根据旧金山州立大学学生健康服务中心的说法，你可以吃白米或者像奶油米热麦片或者白米粥这样的衍生品。白米的低纤维含量使它不太可能刺激你的肠道，也不会导致腹泻。
糙米
注册营养师Nancy Berkoff在《素食时报》网站上解释说，糙米是一种高粗粮，外面富含不可溶性纤维，里面含有可溶性纤维。可溶性纤维控制血糖，降低胆固醇，而不可溶性纤维促进消化。不溶性类型不像可溶型，它把自己的形状变成果冻，不溶性类型保留它的形状，并抵制消化。这使得它可以更有效地移动其他可消化的食物。不溶性纤维也会吸收滋润粪便的水分，它会使你的排泄物膨胀成软而固体的碎片。
清淡饮食注意事项
白米必须与其他清淡的食物混合，在生病时用来舒缓消化系统。辛辣的食物和高纤维的食物抵消了白米饭对健康的影响。旧金山州立大学学生健康服务中心建议，在最初的恢复期间，将米饭与白吐司、香蕉和苹果酱混合在一起。你也可以喝清汁，加一些米饭到清汤里。这些食物都不会对你的消化系统造成任何压力。逐渐加入其他食物，如饼干、意大利面、煮土豆、无籽水果和蔬菜、烤肉、炒蛋或煮蛋。
高纤维的考虑
糙米必须与其他高纤维食物搭配，才能最大限度地改善消化系统。你需要其他来源的不溶性纤维来帮助预防便秘，和可溶性纤维来控制胆固醇和葡萄糖。可溶性纤维还能培养有益的肠道细菌，因为其中一些会在体内发酵。把糙米和富含纤维的蔬菜混合在一起，这对你的消化系统特别有益。