蛋白质的鱼类的水平高，使他们这种大量营养素的良好来源，同时也提供必需的矿物质和心脏健康的ω-3脂肪酸。然而，限制像鲨鱼和箭鱼大鱼的摄入量，因为它们可能含有高浓度的汞是非常重要的。
按照的国家科学院，的推荐日摄食量（RDA）的蛋白质为成年女性为46克，而对于成人RDA男性为56克。除鱼类外，其他食物代表膳食中蛋白质的最佳来源包括奶酪，豆类，瘦红肉，种子，家禽，酵母提取物和豆类。
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吃蛋白质金枪鱼
相比其他类型的鱼金枪鱼具有最高的蛋白质含量。金枪鱼的蓝鳍和黄种蛋白质特别高，具有蓝鳍献上29.91克每100克干煮熟的鱼的蛋白质，和黄提供29.15克，根据USDA。金枪鱼罐头，通常是从黄和鲣鱼的共混物制成，也是蛋白质的极好来源，供给29.13克每100克蛋白质，根据美国农业部。
蛋白其他鱼类
此外金枪鱼，其他鱼具有高蛋白质含量，范围从约26至每100克29克服务，根据美国农业部，包括：凤尾鱼，鲑鱼，大比目鱼，鲷和罗非鱼。箭鱼和COD也含有高量的膳食蛋白质的，每个提供大约每100克的鱼23克。
龙虾等贝类是蛋白质的良好来源，以及，与龙虾供给每100克26.41克。虾和蟹肉其他高蛋白海洋甲壳类动物。虽然通常量少于鱼肉消耗，鱼卵也非常蛋白密集，发行约29克每蛋白质100克。
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要注意的汞含量
为了选择高蛋白质的鱼类，以限制汞暴露的风险时，明智的选择是很重要的。同时提供鱼类的蛋白质含量最高的鱼，金枪鱼寿司料理为主消耗，已与高汞含量有关。光金枪鱼罐头，在另一方面，当比蓝鳍仅提供略少的蛋白，具有汞的相对较低的水平，根据本美国心脏协会（AHA）。虾，鲑鱼，鳕鱼和螃蟹也低汞，而旗鱼和鲷鱼含有较高量的汞。
按照这些建议
美国心脏协会建议每周吃的鱼至少两份，选择的ω-3丰富，多为低汞的鱼类，如鲑鱼和金枪鱼 - 这两者都是同样高蛋白质。作为一个额外的健康益处，鱼类ω-3脂肪酸也已证明，以减少心脏疾病的风险。
孕妇和儿童应特别小心，他们的鱼摄入量限制在低汞鱼类和不得超过每周鱼的两个6盎司的。除鱼类外，梅奥诊所的卫生系统还建议吃其他高蛋白的食物，如豆腐，黄豆，核桃和亚麻籽。