多年来，胆固醇与心脏病密切相关。虽然很多人把肉和蛋与高胆固醇联系在一起，但在含糖饮料(如苏打水)和无糖汽水与胆固醇之间可能有更多的联系。
尽管心脏病和胆固醇一直被误解的是，有一些类型的胆固醇，如小的低密度脂蛋白颗粒，和其他类型的脂类，如甘油三酯，可以促进其发展。因为普通汽水和无糖汽水都会增加胆固醇水平，所以最好少喝或完全不喝。
提示
普通汽水和无糖汽水都会对你的胆固醇和甘油三酯水平产生负面影响。普通汽水中的果糖和无糖汽水中的人造甜味剂是罪魁祸首。
正常的苏打水和胆固醇水平
普通的，含糖的苏打水就是其中之一果糖的主要来源在美国人的饮食中。果糖除了会导致非酒精性脂肪肝，还会对胆固醇水平产生负面影响。根据发表在《科学》杂志上的一份报告糖尿病护理2013年1月，饮用添加果糖的饮料会增加LDL和总胆固醇水平。
发表在美国临床营养学杂志2015年4月，他补充说，这种胆固醇水平的变化对男性的影响似乎大于女性。在这项研究的所有参与者中，低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯在只喝了两周含果糖饮料的情况下都有所上升，但对男性的影响更大。
《华尔街日报》2018年10月的一篇报道更是雪上加霜营养物质研究发现，在提高低密度脂蛋白胆固醇水平的同时，苏打等含糖饮料也会降低高密度脂蛋白胆固醇水平。该报告还将饮用含糖饮料与腹部肥胖、空腹血糖升高和罹患2型糖尿病的高风险联系起来。
无糖汽水和胆固醇水平
解决这个问题的简单方法似乎是用无糖汽水代替普通汽水，无糖汽水不含卡路里、碳水化合物或果糖。但是，不幸的是，用于复制果糖甜味的无糖汽水中的人造甜味剂并没有好多少。
其中一项研究发表在食品科学和营养的评论2017年4月指出，阿斯巴甜，一种用于使一些最受欢迎的苏打饮料品牌变甜的人工甜味剂，可以增加LDL胆固醇，即使不改变体重或其他参数，如总胆固醇。
另一项研究发表在美国营养学院杂志2018年8月也发现人造甜味剂可能会增加甘油三酯(triglyceride)，这是心脏病另一个要考虑的重要血脂。同样的研究还将人造甜味剂与腰围的增加和空腹血糖水平的升高联系起来，这两个因素都与肥胖有关代谢综合征。
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健康饮料取代苏打水
这可能并不令人惊讶，但在谈到取代苏打水的健康饮料时，水是第一位的。水有助于将营养和氧气输送到你的细胞，帮助适当的消化，并帮助调节你的体温。哈佛卫生出版社出版还补充说，喝足够的水可以帮助你的血压正常，保持你的心跳稳定。
但是，如果你想要的不是白开水，有一些健康的选择不会对你的胆固醇水平产生负面影响。一些选项包括:
- 加冰的花草茶
- 用新鲜或冷冻水果调味的苏打水
- 热水中加入少许肉桂和少量枫糖浆
- 带有新鲜薄荷叶的苏打水
虽然偶尔喝一杯苏打水可能不会对你的胆固醇水平产生重大影响，但大多数时候最好还是喝水或其他不加糖的饮料。