对不起，请：大蒜让我打嗝

这是很常见的现象，吃大蒜后打嗝有很多原因。“大蒜，尤其是煮得过久的大蒜，往往会刺激许多人的胃粘膜，而打嗝是一种与胃有关的气体，当你吞下太多空气、吃了破坏胃的东西或你有焦虑时，就会发生，”解释说Tarek,医学博士他是位于加州科罗纳多的南加州肠胃与肝脏中心的主任。如果在大庭广众之下大声打嗝可能会让人尴尬，但他说:“打嗝对胃来说是一种解脱，因为它能减少胃的膨胀。”

事实上，大多数人一品脱，每天气体的半加仑之间传递，根据美国胃肠病协会（AGA）。

这并不是大蒜会在你身上重复的唯一原因。这种草药也有很多精油活性，说罗宾·Foroutan RDN她是纽约莫里森中心的一名工作人员，也是营养与饮食学会的发言人。她说:“大蒜和它的精油有很强的抗菌活性，可以清除并杀死肠道中的细菌。当这一切同时发生时，肠道细菌的平衡就被破坏了，我们可能会有点胀气。”

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大蒜是果聚糖高，一类碳水化合物（属于一组被称为碳水化合物低聚糖）的不是由你的肠道分解好。果聚糖类，这是真正的单糖的果糖链，是一类FODMAP的，它代表发酵寡糖，双糖，单糖和多元醇。高FODMAP食物会破坏好和坏菌的平衡，你的直觉，如果你的身体是不是能够很好地消化碳水化合物一定，Foroutan说。

这可能是小肠细菌过度生长(SIBO)的一种情况，当你的小肠里有过多的细菌时，这种情况会导致腹胀和天然气,根据约翰霍普金斯大学医学院。

大蒜也是胃食管返流疾病（GERD）的症状，当胃酸备份它已被消化，后流动发生共用触发梅奥诊所笔记。随着时间的推移，这种酸可以破坏你的食道的衬里。如果大蒜是GERD触发你，避免它时，您可以。

好消息是，吃大蒜后打嗝通常不需要担心，特别是因为大蒜可能有抗癌特性，还可能降低血液胆固醇水平和高血压国家中心的补充和结合保健（NCCIH）。

“每个人都会打嗝和放屁，所以没有问题的定义，”哈萨尼恩博士说。“然而，如果这些问题开始影响你的整体生活，你应该去看胃肠科医生。”

也有办法仍然享受大蒜 - 减去气体。Foroutan表明了一点尝试和错误看到的是太多了，你多少大蒜。她对说“大蒜切回来，然后看你是否容忍少量大蒜的更好。”

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“尽量不要过头了，”哈萨尼博士建议。“有报道说砍大蒜，让它坐了约一个半小时的烹饪与消化能帮助之前。如果你对大蒜非常敏感，试试吧注入到橄榄油，把蒜头拿出来，和油一起煮。你会得到所有的味道，没有问题。”

Foroutan说:“如果你大量胀气和腹胀，尤其是在饭后两小时左右出现严重的腹胀和腹胀，或者在一天中逐渐膨胀，那可能是SIBO。”如果发生这种情况，她建议你“试试a。低FODMAP膳食计划看看它是否能减轻腹胀，”注意到这可能会减轻症状。然而，你应该和你的医生讨论一下这个问题，以防需要治疗来纠正细菌的过度生长。

但是，Hassanein博士指出，平衡的饮食是肠道和整体健康的关键。他说:“胃肠病学家坚信适度饮食是有益的。”“如果你吃太多任何东西，你可能会发现自己有这些问题。”