龙果，以其生机勃勃、皮尖而得名，有时被称为火龙果，主要生长在墨西哥和中南美洲。龙果也可以在亚洲国家找到，如泰国和马来西亚，是一个主食亚洲启发烹饪。如果你想亲自体验龙果的甜美、多籽果肉，最好的选择是亚洲市场。在那里，你可以检查水果，选择一个成熟的，可以吃的。
龙果在市场上出售。
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步骤1
检查龙果的外皮。龙果的颜色不是亮粉色就是深金黄色。寻找肤色均匀，没有瘀伤和刀痕的皮肤。虽然果皮的一些变化是常见的，但水果的颜色应该是一样的。斑点可能是水果过熟的迹象。
步骤2
触摸龙果的茎。一个易碎的茎表示一个过熟的果实，所以寻找一个稍微柔韧的茎。
步骤3
检查覆盖在果实外部的叶子或花瓣。它们应该颜色鲜艳，末端没有褐变，这是另一种成熟水果的迹象。
步骤4
把你的手指按在龙果的皮上。一个完全成熟的水果会稍微给压力，很像一个成熟的鳄梨或芒果。如果你的手指太容易压进水果或水果太硬，选择另一个龙果。
步骤5
闻闻龙果的味道，寻找淡淡的热带香味。这是一个迹象，表明里面的肉将成熟和甜蜜。
步骤6
把你买的龙果放在你的柜台上，在室温下使其成熟，以便使用。当外部的粉红色或黄色变暗时，水果就成熟了，之后你可以将水果放入冰箱中保存5天。
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