你摄入的每一种营养物质都必须经过胃肠道才能被消化吸收。你每天必须摄入的许多维生素和矿物质都有类似的细胞转运机制，因此它们会为了吸收而竞争。了解牛奶中哪些矿物质与镁竞争是很重要的，因为这将有助于确保你最大限度地吸收镁补充剂。
牛奶是钙和镁的良好来源。
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对镁
镁是一种主要的矿物质，负责身体的各种过程，包括合成DNA，复制DNA和RNA，肌肉收缩性，帮助蛋白质合成和帮助超过300种酶在各种代谢过程。所有这些过程都是生命所必需的，缺镁可能会改变日常生活的许多方面。
每日需求量和食物来源
19到30岁的男性每天应该摄入大约400毫克的镁，同样年龄的女性每天应该摄入310毫克的镁。31岁以上的男性每天需要420毫克镁，女性每天需要320毫克镁。富含镁的食物包括咖啡、茶、坚果、豆类、全麦谷类、乳制品、深绿色蔬菜和一些豆腐。
镁和牛奶
虽然牛奶中含有镁，但喝一杯牛奶补充镁可能对你的健康不利。镁和钙有着复杂的关系。这两种矿物质在体内有重叠的运输系统，所以当它们一起消耗时，它们会竞争吸收。在肌肉水平上，镁也会与钙相互作用，可能也会干扰肌肉收缩。
何时摄入镁
当你不吃牛奶或钙补充剂的时候就吃镁补充剂。镁也会干扰磷和钾的吸收，所以当你没有大量摄入这些矿物质的时候，要补充镁。磷的食物来源包括肉类、家禽、坚果、牛奶和豆类。钾的食物来源包括鳄梨、香蕉、橙子、土豆、乳制品和鸡蛋。
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