美国国家热狗和香肠委员会指出，2010年美国人从杂货店购买热狗的花费超过10亿美元。除了杂货店，你还可以在球赛、节日庆典和野餐中找到热狗。尽管热狗很受欢迎，但如果你看看热狗的成分和营养，你可能会决定只在极少数的情况下吃。
制造工艺
美国农业部称，热狗可以由多种原料制成，包括火鸡、牛肉或几种不同肉类产品的组合。热狗必须从“半固态产品”开始，制造商通过一个过程将初始产品的尺寸缩小为微小的颗粒。调味料、调味料和防腐剂在生产过程中与肉制品结合。美国农业部指出，去皮热狗是最受欢迎的类型。每个热狗的最大含水量应为10%，且不得含有超过3.5%的非肉类粘合剂或填充剂。
卡路里和脂肪
一个标准的牛肉热狗含有148卡路里，而火鸡或鸡肉热狗各含有100卡路里。主要由猪肉制成的热狗含有204卡路里。猪肉热狗含有18克脂肪，而牛肉热狗含有13克脂肪，鸡肉和火鸡热狗含有大约7克脂肪。牛肉热狗中的脂肪大约是60%的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪以及40%的饱和脂肪。相比之下，鸡肉和火鸡热狗大约25%的热量来自饱和脂肪。美国心脏协会建议美国人从饱和脂肪中摄取的热量不超过总热量的7%，因为这种不健康的脂肪会增加患心脏病的风险。
营养物
热狗含有一些有益的营养素。火鸡或鸡肉热狗的蛋白质含量分别为5.5克、牛肉热狗的蛋白质含量为5克和猪肉热狗的蛋白质含量约为9克。成年人每天需要46至56克的蛋白质。热狗含有少于2克的碳水化合物，没有纤维，少量的糖和微量的铁。所有的热狗都含有微量的B族维生素，没有维生素C和少量叶酸。热狗的钠含量在380到513毫克之间，使热狗成为一个高钠的选择。你应该把一天的总钠摄入量限制在2300毫克以下。
注意事项
除了是高脂肪和钠，热狗的处理可能会增加你患严重疾病的风险。发表在杂志“循环”的2010年5月发行的荟萃分析和审查研究发现，食用加工肉类，如香肠或热狗，可能会增加你患糖尿病或冠心病心脏疾病的几率。相反，这项研究并没有发现因食用未加工红肉的风险增加。限制你的热狗消费，以避免在标准热狗的钠，硝酸盐和脂肪。如果你喜欢热狗，素食主义者热狗产品或低钠，低脂肪的版本是一个健康的选择。