香肠最初被设计为使用和维护动物肉的经济手段。它通常包括碎肉,混合香料和盐压入到外壳的。大多数基于肉类香肠产品在卡路里和高脂肪。如果在你的饮食关心的热量和脂肪,考虑一个素食香肠代替典型的牛肉或猪肉香肠。
美味的德国香肠烤架上。
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份量和热量
当试图平衡你的食物摄入,保持健康的体重,但要注意的食品的份量和每份热量是非常重要的。如果你吃的比你的身体需要更多的热量,每天的基础上,你会长胖。从农业部营养数据库美国能源部的标准素食香肠馅饼具有在38克部98倍的热量,或一个肉饼。一个晨星农场素食馅饼,也38克,或两个晨星农场素食香肠链接有80个卡路里的热量。给我精益品牌素食香肠是最低的热量素食香肠60个卡路里2盎司,或57克,服。
脂肪
作为一个素食产品,在素食香肠的脂肪含量来源于更有益心脏健康的不饱和和不饱和脂肪。包括你的饮食更加多不饱和脂肪和不饱和脂肪能够帮助您降低血液中胆固醇的水平,根据美国心脏协会。美国农业部标准素食香肠饼的服务包括7 g总脂肪和1.1g的饱和脂肪。服务晨星农场素食香肠馅饼或香肠链接包含3个g总脂肪和0.5g的饱和脂肪。给我精益品牌素食香肠是不含脂肪。
碳水化合物
大豆是素食香肠的主要成分。作为豆科植物,它含有碳水化合物。碳水化合物是身体能量的主要来源。标准素食香肠含有3克碳水化合物和1g每份纤维。甲晨星农场素食肉饼包含3克碳水化合物和1g纤维的,而2个香肠链接包含3克碳水化合物和2g纤维。精益的Gimme素食香肠含有7克碳水化合物和3克膳食纤维。
蛋白
在素食香肠大豆是蛋白质的主要来源。大豆是只有少数植物为基础的食物,为您提供所有必需的氨基酸之一,使其成为蛋白质的完整源代码。标准USDA素食香肠含有7克每份蛋白质。甲晨星农场香肠饼含10微克每份蛋白,以及两个香肠链接包含9克每份蛋白质。给我精益品牌素食香肠包括7克蛋白质。
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